De Kerstdagen zijn weer voorbij gevlogen. Rosanne en Lennert waren hier en 1e kerstdag hebben we met een deel van de familie bij broer Maarten gevierd. We waren met 17 personen en elk gezin bracht wat mee om te eten zodat er een gevarieerd aanbod was. Alles was even lekker en het was erg gezellig …
Tag: koken
Rijsttafel
Afgelopen zondag kregen we eters en ik vond het wel eens leuk om een rijsttafel te maken, lekker allemaal verschillende gerechten, dat doe je niet zo snel voor z'n tweetjes. Aat ging zaterdag met een wandelmaat naar Berg en Dal voor een tocht van 40 km en ik kon me lekker uitleven in de keuken. …
Mexicaanse lasagne
Zaterdag hebben we niet gelopen omdat Aat jarig was, daarom weer eens een recept. We troffen het met het weer, het was warm genoeg om lekker buiten te zitten. We waren met 8 personen bij het eten en ik had een Mexicaanse maaltijd gemaakt: een vegetarische chili met tortillachips, guacamole en koriander, een tomatensalade, een …
Koploper
Zaterdagavond zouden we gasten krijgen voor het eten waarvoor ik nog van alles moest voorbereiden, vandaar dat ik niet te ver van huis wilde voor een wandeltocht. We hebben de Koploper bij Stellendam weer eens gelopen, deze is 18 km. Het was een stuk kouder dan de dagen ervoor maar wel scheen de zon regelmatig. …
Paastocht Hoogerheide
Afgelopen zaterdag hebben we de Paastocht rond Hoogerheide gelopen. Er waren diverse afstanden waarvan wij de 25 km kozen. Het was heerlijk wandelweer, af en toe veel wind maar lekker zonnig. We kwamen weer op mooie plekjes en liepen regelmatig een onverhard stuk, dat vinden we toch altijd fijner dan alleen over asfalt. Hier en …
Weekend met familie
Deze keer geen wandelverslag, ik had andere bezigheden. Schoonzus Willy werd afgelopen week 60 en haar dochter en schoondochter hadden voor zaterdag een high tea georganiseerd voor haar zussen en schoonzussen. Dus reed ik met een zus en schoonzus van Flakkee naar Hoofddorp waar het al gezellig druk was. De dames hadden goed hun best …
Familiediner
Gisteravond hadden we ons jaarlijkse etentje met broers en zussen bij jongste zus thuis, het wordt zo langzamerhand traditie. Jammer dat ze er niet allemaal bij konden zijn, maar we waren toch met 13 personen. Er was weer ontzettend veel lekkers en het was hartstikke gezellig. De drie zussen hadden allemaal een hoofdgerecht gemaakt en …
Kwarkbroodjes
Zaterdag heb ik niet gelopen, het regende de hele ochtend en dat vond ik toch een beetje te veel van het goede (ik ben wel naar fitness geweest). Tijd over dus om iets lekkers te maken, ik had een recept gezien van kwarkbolletjes en dat leek me wel lekker. Ik zou ze niet echt bolletjes …
Naanbrood met humus en yoghurtdip
Het voorgerecht op Kerstavond was zelfgebakken naanbrood met humus en yoghurtdip. De humus had Martijn gemaakt, zoveel dat we er nog dagen van konden eten! Naanbrood 4 tenen knoflook 2 theelepels komijnzaad 2 theelepels korianderzaad 1 theelepel grof zeezout 2 eetlepels korianderblaadjes 1 biologisch ei 50 ml yoghurt 150 ml melk olijfolie 7 gram gedroogde …
Linzentaartje met avocado
Dit is een lekker vegetarisch voorgerecht. Het komt uit het boek Eet Puur van Madelon de Joode. Voor 4 personen heb je nodig: 1 fijngesneden sjalotje, 1 eetlepel kokosolie, 1 fijngesneden teentje knoflook, 125 gram Franse linzen, 1 takje rozemarijn en 1 takje tijm, 1 rode ui in fijne ringen, 2 eetlepels natuurazijn, 1 eetlepel …
Janny's Hobbylog 