Er lagen nog een paar tomaten uit de supermarkt en ik had veel verschillende soorten uit de tuin. Van allebei eenzelfde hoeveelheid genomen en twee pannetjes soep gemaakt. Allebei met ui, knoflook, wortel en groentebouillon, daarna de staafmixer erin en toen maar proeven. Het blijft natuurlijk natte vingerwerk, de gekochte tomaten waren biologische trostomaten die …
Tag: koken
Recept van de maand, kortweg RvdM
Elizabeth vond het een beetje komkommertijd op sommige blogs en bedacht een plannetje. Als we nu eens elke tweede vrijdag van de maand een recept op ons blog plaatsen, dan zal zij een lijst met linkjes naar deze blog maken. Geen culinaire hoogstandjes maar gewoon lekkere en makkelijke recepten. Vandaag is de eerste dag en …
Weer stil in huis
Gistermorgen vroeg zijn zoon en schoondochter weer naar huis gereden, het ging gelukkig lekker vlot, ze waren al voor 3 uur thuis. Het was erg gezellig om ze hier te hebben maar omdat ze ook een paar dagen moesten werken kon ik de hele tijd niet op mijn hobbykamer terecht. Geeft niks hoor, ik had …
Een lekkere maaltijd
Voor zaterdag had ik weer eens een recept uitgezocht uit het kookboek van Ottolenghi Test Kitchen. Alleen dit gerecht, cannellinibonen met tahin, vond ik een beetje saai, dus maakte ik er allerlei lekkers bij. Dit stond allemaal op tafel: gebakken couscous, gemarineerde feta (ook van Ottolenghi), tomatensalsa, komkommersalsa en natuurlijk de cannellinibonen. Wij vonden het …
Autun
Gisteren hebben we rustig aan gedaan, alleen een rondje gewandeld vanuit het huisje. Er waren mooie schapenwolkjes te zien en toen we terug kwamen konden we nog lekker buiten zitten. Vandaag zijn we naar Autun geweest, een mooie stad op ruim een half uur rijden. We bezochten eerst de markthallen, maar daar was niet veel …
Jarig
Gisteren was het weer dubbel feest, we vierden de verjaardag van de koning en zelf werd ik 69. Aat had een lekkere appeltaart gebakken en 's morgens heb ik nog wat oranje gebakjes gehaald bij de bakker. 's Middags kwam de visite en ze bleven allemaal gezellig eten. De hele dag door kreeg ik felicitaties …
Broers en zussen etentje
Zaterdag was het weer zover, ons jaarlijkse broers en zussen etentje bij zus Marianne in Middelharnis. Het leek er even op dat Aat niet mee kon omdat hij een paar dagen ziek was, maar gelukkig was hij weer voldoende opgeknapt. Vanaf Utrecht reden we mee met zus Lia. Het thema dit jaar was tapas en …
Mooi weekend
Zaterdag en zondag was het heerlijk weer in tegenstelling tot vandaag, bijna de hele dag miezerig en een stuk kouder. We hebben zaterdag een rondje in de buurt gelopen waar we deze oude knotwilg zagen, prachtig van vorm. Door het mooie weer gaat het ineens hard in de tuin, de eerste tulpen bloeien en de …
Brood bakken
Al jaren bakt Aat elke week twee broden, ik denk al zo'n 10 jaar. Eerst met de broodbakmachine, maar later gewoon in de oven. Het deeg wordt gekneed met de keukenmachine, de rest doet hij zelf. Het duurt een hele ochtend voor het brood klaar is, hier staat het deeg te rijzen. Meestal gebruikt hij …
Air fryer
Vorige maand hebben we een air fryer aangeschaft nadat we bij de consumentenbond gekeken hadden welke er goed uit de bus kwam. We kochten een Ninja Foodi Max Grill & Air Fryer. Hij ziet er wat anders uit dan de meeste air fryers, er zit namelijk geen lade in maar je doet het deksel omhoog. …
Janny's Hobbylog 