Ik doe mee aan een internationale pannenlappenruil via Malka Dubrawsky. Deze heb ik gemaakt voor Debbie in Oklahoma: Er waren bijna 100 aanmeldingen en Malka koppelde telkens 2 namen aan elkaar. Maandag gaan ze op de post. We zijn vandaag weinig buiten geweest deze Koninginnedag, ten eerste was het niet zulk best weer en ten …
Tag: koken
Onze eigen olijfolie!
Vorig jaar kregen we van Lia en Arie een olijfboom cadeau op de olijfboomgaard van Casa Paco in Zuid-Spanje, zie hier het certificaat: Afgelopen weekend brachten ze onze eerste olijfolie mee, we hebben er gelijk maar gebruik van gemaakt, het is een lekkere olie om mee te bakken en voor door de sla, ik ben …
Vijgen
We hebben een drukke, maar gezellige Pasen achter de rug. Gelukkig was het gisteren overwegend droog zodat we niet het hele weekend binnen moesten blijven, maar we zijn lekker wezen uitwaaien bij het Quakjeswater. Zaterdag was ik even bang dat we niet konden koken, want er was weer eens stroomstoring op Flakkee, gelukkig hadden we …
Idee voor oud stokbrood
Iedereen heeft wel eens wat stokbrood over, daarmee kan je dit heerlijke ovenschoteltje maken. Het is in de zomer het allerlekkerst omdat dan de tomaten veel sappiger zijn, maar nu smaakt het ook best. Snijd 4 tomaten in dunne plakken en schep ze om met zout, peper, flink veel gescheurde blaadjes basilicum, een uitgeperst teentje …
Kipfilet met groenten en cashewnoten
Bij dit gerecht komt aardig wat snijwerk kijken, maar als je alles van tevoren snijdt is het gerecht zelf zo klaar. Voor 4 personen heb je nodig: 300 gram kipfilet, 3 eetlepels zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 Chinese kool, 250 gram peultjes, 2 uien, 1 rode paprika, 3 eetlepels Vietnamese vissaus, 1 …
Broodje tonijn
Voor de verandering weer eens een recept, een heerlijk broodje met tonijn en humus: Je neemt een afbakbroodje, ik had in dit geval een keizerbroodje maar een pistoletje kan natuurlijk ook en dit bak je niet te lang in de oven, het gaat daarna nl. nog even onder de grill en dan kan het te …
Haasje
Vanmorgen onder het ontbijt keek ik naar buiten en zag daar een haasje in de tuin: Even later was hij weer verdwenen. Het had vannacht weer flink gesneeuwd, maar omdat het de hele dag bleef vriezen was de sneeuw ook behoorlijk hard, lastig om te fietsen. Maar vergeleken met het oosten en noorden van het …
Rust
De rust is weergekeerd na de Kerstdrukte! Eerste Kerstdag was heel gezellig met 21 mensen hier. Geholpen door een paar broers en kinderen hadden we een uitgebreid buffet en Ben zorgde voor het ijs: (voordat ik de foto van de ijstaart kon nemen hadden een paar snoeperds al wat van de garnering opgegeten) Tweede Kerstdag …
Rood-wit-zwart
Ik ben begonnen met de grote quilt voor Martijn en heb nu 6 blokken af: Ze zijn nu allemaal verschillend van maat en niet helemaal vierkant, dat wordt later opgelost met rode banen. Nu maar hopen dat Martijn het goedkeurt, anders kan ik weer opnieuw beginnen! Gisteren kwamen Izak en Paula eten, als voorgerecht hadden …
Gordijntje
Het gordijntje voor de bijkeuken is klaar en hangt: Door het licht lijkt het net glas-in-lood. Gisteren was het Sinterklaas wat wij niet gevierd hebben, maar ik heb mezelf een boek cadeau gedaan: No time to cook van Donna Hay, ik heb er gisteravond gelijk al uit gekookt. Zoals de titel al zegt zijn het …
Janny's Hobbylog 