Vandaag hebben we een gedeelte van het Voornepad gelopen. We hadden de auto bij het Annabos geparkeerd en vandaar zijn we via Tinte naar Oostvoorne gelopen, hier hebben we wat gedronken en toen zijn we weer verder gelopen langs de Tenellaplas. We waren al om 8 uur begonnen met lopen omdat het een warme dag …
Tag: koken
Rabarber
Ik had wat rabarber gekregen en heb hiervan een heerlijke rabarbercrumble gemaakt. Je neemt 300 gram rabarber in stukjes en mengt dit met 50 gram kristalsuiker en wat vanillesuiker. Verdeel dit mengsel over twee ovenschaaltjes. Meng dan 75 gram bloem met 50 gram kristalsuiker en 50 gram fijngehakte walnoten en verkruimel er met de vingers …
Herrie
Dat werd even niet uitslapen vanmorgen, ze zouden nl. gaan heien hiernaast en al voor 7 uur begon men met de voorbereidingen. Acht uur kwam de eerste klap en inmiddels zitten er al 5 palen in. Ik heb bij 1 paal de slagen geteld, dat waren er 185! Gelukkig is ons huis goed geïsoleerd, dus …
Cadeaus
Afgelopen zaterdag hebben Aat en ik onze verjaardagen gevierd. De dag ervoor was Koninginnedag en aangezien het toch geen weer was om te gaan wandelen hebben we toen alvast de hartige taarten en salades gemaakt voor het avondeten. Zaterdagochtend hebben we de hapjes voor bij een drankje gemaakt, o.a. stokbrood met geitenkaas en rauwe ham, …
Pannenlappen
Ik doe mee aan een internationale pannenlappenruil via Malka Dubrawsky. Deze heb ik gemaakt voor Debbie in Oklahoma: Er waren bijna 100 aanmeldingen en Malka koppelde telkens 2 namen aan elkaar. Maandag gaan ze op de post. We zijn vandaag weinig buiten geweest deze Koninginnedag, ten eerste was het niet zulk best weer en ten …
Onze eigen olijfolie!
Vorig jaar kregen we van Lia en Arie een olijfboom cadeau op de olijfboomgaard van Casa Paco in Zuid-Spanje, zie hier het certificaat: Afgelopen weekend brachten ze onze eerste olijfolie mee, we hebben er gelijk maar gebruik van gemaakt, het is een lekkere olie om mee te bakken en voor door de sla, ik ben …
Vijgen
We hebben een drukke, maar gezellige Pasen achter de rug. Gelukkig was het gisteren overwegend droog zodat we niet het hele weekend binnen moesten blijven, maar we zijn lekker wezen uitwaaien bij het Quakjeswater. Zaterdag was ik even bang dat we niet konden koken, want er was weer eens stroomstoring op Flakkee, gelukkig hadden we …
Idee voor oud stokbrood
Iedereen heeft wel eens wat stokbrood over, daarmee kan je dit heerlijke ovenschoteltje maken. Het is in de zomer het allerlekkerst omdat dan de tomaten veel sappiger zijn, maar nu smaakt het ook best. Snijd 4 tomaten in dunne plakken en schep ze om met zout, peper, flink veel gescheurde blaadjes basilicum, een uitgeperst teentje …
Kipfilet met groenten en cashewnoten
Bij dit gerecht komt aardig wat snijwerk kijken, maar als je alles van tevoren snijdt is het gerecht zelf zo klaar. Voor 4 personen heb je nodig: 300 gram kipfilet, 3 eetlepels zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 Chinese kool, 250 gram peultjes, 2 uien, 1 rode paprika, 3 eetlepels Vietnamese vissaus, 1 …
Broodje tonijn
Voor de verandering weer eens een recept, een heerlijk broodje met tonijn en humus: Je neemt een afbakbroodje, ik had in dit geval een keizerbroodje maar een pistoletje kan natuurlijk ook en dit bak je niet te lang in de oven, het gaat daarna nl. nog even onder de grill en dan kan het te …
Janny's Hobbylog 