Vandaag heb ik een ovenschotel met bulgur gemaakt. In het recept stond dat je de bulgur 15 minuten moest koken, maar ik had een hele fijne korrel, die hoefde helemaal niet te koken, alleen kokend water erover gieten. Bulgur is te koop in Turkse winkels. Ingrediënten voor 2 personen: 100 gram bulgur, 200 ml bouillon …
Tag: koken
Eend
Nou, Rosanne is blij, ook al weet ze nog niet wat ze krijgt. Hier is alvast een klein voorproefje: In Frankrijk kan je zulke lekkere eendenboutjes kopen: confit de canard. Ze zijn in elke supermarkt te koop, ook eendenmaagjes in blik, het klinkt niet zo aantrekkelijk, maar ze zijn erg lekker. Voor diverse familieleden moesten …
Torendienst
Vandaag heb ik "dienst" gedaan in de toren van Goedereede bij onze tentoonstelling. We draaien met de quiltclub om de beurt dienst omdat het aantal bezoekers vanwege de restauratie zo tegenvalt dat de toren anders dicht zou gaan. En dat kunnen we natuurlijk niet gebruiken, de mensen komen speciaal voor onze tentoonstelling en die wil …
Stof tot verven
Vorige week heb ik nieuwe verf gekocht bij "Stof tot verven", dus ik kan weer lekker gaan mengen en verven. Zaterdag kreeg ik van tante Bep een stapel katoenen lakens, fijn om mee te experimenteren. Mijn vakantie is al begonnen, dus dat komt mooi uit. Ik heb een nieuwe link geplaatst onder familie, oom Beschier …
Alweer een tas
Ik vond het patroon van de tas zo leuk dat ik er nog één gemaakt heb voor een verjaardag: De vogeltjesstof is van Ikea. Zaterdag hadden de jongens een lekkere haringsalade gemaakt uit de Allerhande: Hij was lekker fris door de appel en pittig tegelijk door de mierikswortel.
Frambozen
Afgelopen weekend konden we al een schaaltje heerlijke frambozen oogsten, het zijn gele frambozen en ze zijn heerlijk zoet. Vrijdagavond zijn we wezen eten bij het Kofjekokertje in Middelharnis. Het was prachtig weer zodat we buiten konden zitten aan de haven, erg gezellig. Ik had spiesjes met gerookte eendenborstfilet vooraf en daarna kalfsribeye met champignons …
IJs
Gisteren waren Yvonne en Martijn hier en hebben ze chocoladeijs gemaakt, met stukjes echte chocolade erdoor. Het was heerlijk:
Visrecept
Omdat het vandaag vrijdag is weer eens een lekker recept met vis, Rosanne komt ook eten, gezellig. Voor 4 personen heb je nodig: 600 gram kabeljauw, koolvis of een andere witte vis, 1 ui, 1 paar worteltjes, 1 prei, 2 stengels bleekselderij, 1 blikje ananas op sap, 3 eetl. maizena, 3 eetl. olie, 1 teentje …
Salade
Met het mooie weer van de laatste dagen is een frisse salade heerlijk. Deze heb ik eens zien maken door Jamie Oliver op t.v., voor 2 personen gaat het ongeveer zo: 1 teentje knoflook pellen en ongeveer 10 minuten koken. Daarna wat zout erop strooien en pureren met een vork. Doe dit in een kom …
Lamskoteletjes
Bij ons in het dorp heb je geen echte slager meer, maar in Dirksland zit er gelukkig wel één. Daar hebben we zaterdag heerlijke lamskoteletjes gekocht voor een ovengerecht: Verwarm de oven voor op 220 graden. Hussel 4 gepelde teentjes knoflook, in plakken gesneden aardappelen (hoeveelheid naar keuze), 2 courgettes in grote stukken gesneden, 1 …
Janny's Hobbylog 