Ik had nog een avocado liggen die nodig op moest en heb hiermee een lekkere sinaasappel-avocadosalade gemaakt als voorafje voor 2 personen. Schil een sinaasappel zodat het wit er ook af is en snijd hem in smalle plakjes, verdeel deze over 2 borden. Snijd de avocado in kleine blokjes, 5 kerstomaatjes doormidden en 5 zwarte …