Wij eten al een tijdje zonder geraffineerde suikers, maar ik wil toch wel eens een lekker taartje maken, op de site van Voedzo vond ik een heerlijk monchou taartje. Ik heb het een beetje aangepast omdat dit ook lactosevrij was en dat van mij niet hoeft en ik heb ook maar de helft van alles …