Omdat Aat zo weinig mogelijk suiker eet en hij ook weleens een stukje chocolade wil heb ik suikervrije chocolade gemaakt, die ik zelf trouwens ook erg lekker vind. Smelt 3 eetlepels kokosolie op een laag vuurtje, roer er dan 2 eetlepels cacao en 1 eetlepel agavesiroop door. Je kan ook ahornsiroop nemen of honing. Ik heb dit mengsel in een ijsblokjesvorm gegoten en in de vriezer gezet, je kan er dan af een toe een paar blokjes uithalen. 

Door sommige blokjes heb ik in stukjes gesneden cranberries gedaan, je kan er ook noten aan toevoegen of een smaakmaker zoals vanille. Als je het te bitter vindt kan je meer siroop toevoegen.