Eerste Kerstdag

Gisteren hebben we een gezellige dag gehad met Martijn, Yvonne en Rosanne. Derk en Lennert vierden Kerst in München en mochten op kerstavond mee-eten bij de mensen bij wie Lennert een kamer huurt.

Het eten is allemaal prima gelukt, eerst wat borrelhapjes, crostini met geitenkaas, vijgenjam en prosciuto,

geitenkaasballetjes en gevulde champignons met gorgonzola.

Het voorgerecht: rivierkreeftjes met kerstomaatjes en een lekker sausje.

Van het hoofdgerecht heb ik geen foto’s, we hadden eendenborstfilet met rode wijnsaus, een hele kip uit de oven, biefstuk, gebakken aardappeltjes, rijst, gemengde groenten, sla, stoofpeertjes.

Voor het toetje had ik chocolademousse gemaakt, maar dat ziet er niet zo aantrekkelijk uit op de foto terwijl het wel lekker was en lemoncurd fool met meringues. Yvonne had suikervrije chocoladefudgeballetjes gemaakt als tegenhanger voor al die zoetigheid.

’s Middags hebben we cadeautjes uitgedeeld en ik kreeg het boek Textiel leeft.

Een prachtig kijkboek, het is ook zo leuk dat de website of weblog van de maker er vaak bij staat, zodat je verder kan kijken op internet als iets je aanspreekt.

In de grote doos zaten allemaal lekkere (en gezonde) dingen voor Aat en mij, zoals pompoen- en zonnebloempitten, ahornsiroop, agavesiroop, chia zaadjes, en coconut cooking cream waarmee je o.a. kan roerbakken, we kunnen ons weer helemaal uitleven. Het viel trouwens op dat er veel cadeaus bijzaten die met eten te maken hebben, zoals kookboeken, chocolade e.d.

Verder kreeg ik nog een mooi notitieboek en lekkere chocolade en Rosanne had oude videobanden van ons om laat zetten op dvd’s. Er zat ook een dvd bij van de musical bij het afscheid van groep 8 van de basisschool van Derk en Lennert en die hebben we ’s middags zitten bekijken. Derk en Lennert hadden allebei een hoofdrol, prachtig om te zien, het is ruim 14 jaar geleden, ik vond het echt heel leuk, toen leken ze wel heel erg op elkaar en kan ik begrijpen dat sommige mensen ze niet uit elkaar konden houden.

Al met al een heel gezellige dag, maar we zullen wel wat extra moeten lopen om alle calorieën weer weg te werken.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s