Janny’s hobbylog


Stukje Voornepad 0

Geplaatst op 09 februari, 2016 door janny

Afgelopen zaterdag waren de georganiseerde tochten iets te ver weg naar onze zin, daarom besloten we zelf een wandeling te doen, een stukje Voornepad van Rockanje naar Oostvoorne en weer terug. Helaas stonden niet alle bordjes er zodat we nogal eens moesten gokken. Ik denk dat ze de bordjes in de winter weghalen omdat het dan op sommige stukken te drassig is. We moesten dan ook herhaaldelijk via omgevallen bomen e.d. ons pad vervolgen en op een gegeven moment konden we echt niet meer verder, hier stond het water te hoog en we konden er ook niet omheen. DSC00068 P1040765

DSC00075

Ook zagen we regelmatig runderen op ons pad, 1 x was het hele pad versperd en moesten we een eindje omlopen.

DSC00067

 

 

 

 

 

In Oostvoorne hebben we bij Van Marion een bakje gedaan en zijn daarna weer teruggelopen naar onze auto, totaal 23 km. Het was een mooie tocht bij prima weer.P1040759

We zagen al heel wat voorjaarsbloemen in bloei.

Familiediner 2

Geplaatst op 07 februari, 2016 door janny

Gisteravond hadden we ons jaarlijkse etentje met broers en zussen bij jongste zus thuis, het wordt zo langzamerhand traditie. Jammer dat ze er niet allemaal bij konden zijn, maar we waren toch met 13 personen. Er was weer ontzettend veel lekkers en het was hartstikke gezellig. De drie zussen hadden allemaal een hoofdgerecht gemaakt en ook waren er diverse voor- en nagerechten, o.a. geitenkaas met sesam, abrikoos en bosui, garnalencocktail, kipspiesjes en champignons met kruidenboter vooraf, daarna een kipschotel met allerlei groenten, zalm uit de oven en goulash, rijst, couscous, aardappelen, sla, we kwamen niets tekort! Vooral de zalm vond ik heel lekker.

Ook waren er diverse toetjes, mooi gerangschikt, hier zie je een toetje met mascarpone en chocola en ernaast een toetje met monchou:P1040789

Als afsluiting een kopje koffie of thee met een lekker drankje erbij en iedereen kon weer voldaan naar huis.

Tentoonstelling miniatuurquilts 0

Geplaatst op 03 februari, 2016 door janny

Ook dit jaar doe ik weer mee aan de tentoonstelling miniatuurquilts van het Quiltersgilde, het thema Architectuur sprak me aan. En zo’n klein quiltje kost niet zo veel tijd, als je tenminste weet wat je wilt maken. Ik heb een foto gekozen van een kantoorgebouw in Kopenhagen, hier alvast een voorproefje.P1040741

Je hebt nog tot 1 maart de tijd om een quiltje op te sturen.

Kwarkbroodjes 0

Geplaatst op 01 februari, 2016 door janny

Zaterdag heb ik niet gelopen, het regende de hele ochtend en dat vond ik toch een beetje te veel van het goede (ik ben wel naar fitness geweest). Tijd over dus om iets lekkers te maken, ik had een recept gezien van kwarkbolletjes en dat leek me wel lekker. Ik zou ze niet echt bolletjes noemen, maar broodjes, ze zijn nl. nogal plat. Later las ik op een andere blog dat je ze ook in muffinvormpjes kan bakken, dan worden ze natuurlijk wel hoger. Maar goed, de smaak was prima, lekker met een beetje roomboter erop en eventueel wat (suikervrije) jam. P1040716

Laat 75 gram rozijnen 10 minuten wellen in wat warm water. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe 125 gram speltbloem met 125 gram kwark in een kom en meng dit met een ei, 1 eetlepel zonnebloemolie, een theelepel vanille-extract, 1/2 eetlepel bakpoeder en een geprakte banaan. Gebruik 2 lepels om bolletjes te vormen van dit beslag en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bak ze 15 tot 20 minuten.

‘ s Middags was het droog geworden en ben ik nog een klein rondje wezen lopen.

Workshop zentangle 0

Geplaatst op 27 januari, 2016 door janny

Eind november gaf Agnes, één van de torenquiltsters, een workshop zentangle. Ze had voor iedereen materiaal meegebracht om eerst te oefenen met tekenen op papier en daarna op lapjes. P1040713Je kon kiezen of je met de hand ging naaien of met de naaimachine. Natuurlijk kregen we niet alles af, maar de meesten hebben de werkjes thuis afgemaakt. Zelf had Agnes diverse voorbeelden meegebracht en ook boekjes over het onderwerp.P1040439

Op internet kan je ook heel veel vinden, o.a. op Pinterest. Ik heb deze keer gekozen om alles met de hand te doen, een ontspannen werkje voor ‘s avonds op de bank. Dit is het resultaat geworden:P1040712

Vandaag bracht iedereen haar werkje mee, Corrie had er een tas van gemaakt.P1040710

 

Winterwandeltocht Roosendaal 0

Geplaatst op 25 januari, 2016 door janny

Zaterdag liepen we de 25 km van THOR uit Roosendaal, ze hadden het wel voorjaarswandeltocht kunnen noemen wat betreft de temperatuur. Al waren sommige plassen nog wel bevroren:

P1040700

Het was weer een prachtige afwisselende tocht, veel door het bos en over de hei.

Voor het eerst mijn nieuwe rugzak om:DSC00048

Een paar kilometer voor de finish bleef ik een keer haken achter een tak en lag plat voorover, gelukkig niks kapot, alleen zat ik flink onder de modder. Vandaag ben ik nog wel een beetje stijf merkte ik bij het fitnessen.P1040704

We hadden 2 x een rust, beide keren bij de Posthoorn. De eerste keer was het er erg druk omdat de 17 km hier ook hun rust had, wij liepen een extra lus, de tweede keer was het heel rustig. P1040699

Rondje Dirkslandse Sas 0

Geplaatst op 17 januari, 2016 door janny

Omdat we gisteren andere bezigheden hadden zijn we niet wezen lopen. Gelukkig was het vandaag prachtig weer en hebben we vanmiddag een rondje Dirkslandse Sas gedaan. Hoewel het vanmorgen nog rond het vriespunt was, was het nu heerlijk in de zon, die lange schaduwen gaf.

Kaarten 0

Geplaatst op 14 januari, 2016 door janny

Deze week heb ik weer een paar kaarten gemaakt. Ik heb eerst een tekening gemaakt op dun non woven materiaal en dit op de achterkant van een lapje gespeld, toen doorgestikt. Voor sommige delen heb ik een gekleurd lapje op de voorkant gelegd, toen de vorm gestikt en daarna de gekleurde stof bijgeknipt langs de stiklijnen. Daarna heb ik alles aan de voorkant nog een paar keer doorgestikt.P1040679 P1040680 P1040681

Pannenkoekentocht Huijbergen 1

Geplaatst op 10 januari, 2016 door janny

Gisteren was de jaarlijkse pannenkoekentocht vanuit Huijbergen. Omdat de tocht van vorige week niet zo lang was besloten we deze keer voor de langste afstand te gaan: 28 km. We begonnen met een veelbelovend zonnetjeP1040669

maar helaas zette dit niet echt door, regelmatig werden we verrast door een miezerig buitje, gelukkig was het niet echt koud.P1040671

De tocht was weer prima gepijld en erg mooi, lekker veel door het bos en onverhard, daar houden we wel van. Omdat we pas geleden ook in die streek gelopen hebben zagen we soms bekende stukken. Er waren 3 rusten waarbij we 2 keer een kopje thee of koffie hebben gedronken. Na afloop kon je een pannenkoek kopen, maar dat hebben we niet gedaan, we hadden al genoeg brood op. Al met al was het weer een geslaagde tocht.P1040673

Naanbrood met humus en yoghurtdip 1

Geplaatst op 05 januari, 2016 door janny

Het voorgerecht op Kerstavond was zelfgebakken naanbrood met humus en yoghurtdip. De humus had Martijn gemaakt, zoveel dat we er nog dagen van konden eten! P1040519

Naanbrood

4 tenen knoflook

2 theelepels komijnzaad

2 theelepels korianderzaad

1 theelepel grof zeezout

2 eetlepels korianderblaadjes

1 biologisch ei

50 ml yoghurt

150 ml melk

olijfolie

7 gram gedroogde gist of 20 gram verse

2 theelepels palmsuikersiroop of agavesiroop

500 gram biologische tarwebloem

8 gram zeezout

1 theelepel wijnsteenbakpoeder

50 gram ghee (dit kan je ook zelf maken van roomboter)

Hak de knoflook fijn. Maak komijnzaad, korianderzaad en zeezout fijn in een vijzel. Knip de korianderblaadjes fijn en voeg samen met de gehakte knoflook aan de kruiden toe en meng dit in de vijzel. Klop in een kom 1 ei los en meng dit met de yoghurt, melk en 2 theelepels olijfolie. Los 20 gram verse gist en 2 theelepels siroop op in 50 ml lauw water. Als je gedroogde gist gebruikt hoef je dit niet eerst op te lossen. Voeg dit toe aan het yoghurtmengsel samen met de inhoud van de vijzel. Zeef de bloem en voeg 8 gram zeezout en het bakpoeder toe. Maak een kuiltje in de bloem en giet hierbij het yoghurtgistmengsel. Kneed tot een soepel deeg, eventueel wat water toevoegen. Kneed het 8 minuten goed door en leg het in een ingevette kom, afdekken met een vochtige theedoek. Laat het deeg 2 tot 3 uur rijzen bij kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 200 graden en zet er een bakje water in. Klop de lucht uit het deeg en verdeel het in 8 gelijke stukken. Rol de stukken deeg uit met een deegroller in een druppelvorm. Bestrijk de platte broodjes aan twee kanten met de ghee en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de oven dan op de grillstand en schuif de bakplaat hoog in de oven. Bak ze ca 6 minuten aan elke kant.P1040520

De yoghurtdip heb ik als volgt gemaakt:

150 gram dikke yoghurt (Griekse of Turkse bijvoorbeeld)
5 cm komkommer
1/2 teentje knoflook geraspt
Sap van 1/4 citroen
2 tl za’atar
snuf chilivlokken
paar takjes platte peterselie
Olijfolie
Peper/zout

Rasp de komkommer in een kommetje. Druk het water uit de komkommer. Voeg de yoghurt toe en breng op smaak met de knoflook, citroensap, 1 tl za’atar, zout en peper.

Schep in een mooi bakje, waarin je het wilt serveren. Maak met de achterkant van je lepel de oppervlakte plat en giet goede kwaliteit olijfolie erover. Bestrooi met de andere tl za’atar,  chillivlokken, fijngesneden platte peterselie en zeste van citroen. Breng eventueel extra op smaak met zout en peper.

Za’atar is een mengsel van diverse kruiden en o.a. te koop bij Turkse winkels, het is ook erg lekker door couscous. De dip past ook prima bij een stukje gegrilde vis of een burger.



↑ Naar boven