We hadden gezellige Kerstdagen, 1e Kerstdag met 8 personen en 2e Kerstdag met 5, maar nu zijn alle kinderen weer naar hun eigen huis vertrokken. We hebben heerlijk gegeten, cadeautjes uitgewisseld, spelletjes gedaan, t.v. gekeken en 2e Kerstdag ook nog een wandeling gemaakt. Martijn en Yvonne hadden christmas crackers meegebracht, zodat we op een gegeven …
Tag: koken
Gewonnen
Op het weblog van vilterietje stond een tijdje geleden een giveaway, als je een reactie plaatste kon je een ketting van vilt en stukjes fietsband winnen. En ja hoor, ik was 1 van de gelukkigen, zaterdag bracht de post een envelop met de ketting: De kip met zoutkorst van gisteravond is prima gelukt, hij smaakte …
Slagroomijs met vijgensaus
Toen we bij Lia en Arie waren kregen we een heerlijk toetje, het kwam uit de Allerhande: Voor de liefhebbers volgt hier het recept (voor 4 personen): Pers 1 citroen en 1 sinaasappel uit, doe het in een steelpan samen met 100 ml PX sherry, 3 el kristalsuiker en 1/2 zakje vanillesuiker en breng het …
Familiedag
Gisteren hadden we familiedag bij mijn broer, die houden we na het overlijden van onze moeder elk jaar rond haar verjaardag. Voor 's middags had ik samen met Rosanne wat hapjes gemaakt, o.a. Indische saucijzenbroodjes, waarvan hier het recept: Laat een pakje bladerdeeg ontdooien. Meng 400 gram rundgehakt met 2 eetlepels nasikruiden, 2 eetlepels ketjap, …
Pasta met spinazie en champignons
Omdat er op quiltgebied weinig nieuws te vermelden is omdat ik voorlopig nog even bezig ben met de quilt voor Martijn, volgt hier weer eens een recept. Dit aten we gisteravond met wat sla erbij. Voor 2 personen heb je het volgende nodig: 150 gram pasta (b.v. tagliatelle of spaghetti), 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 …
Paddestoelengougère
Een mooi woord voor een lekker gerecht. Gisteravond aten we het en het komt uit het boek Vegetarisch koken van Linda Doeser. Je maakt het van soezendeeg, op smaak gebracht met kaas en je kan het zowel warm als koud eten. Voor 4 personen heb je nodig: Soezendeeg: 70 g patentbloem, snufje zout, 55 g …
Een welverdiende soep
Vandaag hebben we een gedeelte van het Voornepad gelopen. We hadden de auto bij het Annabos geparkeerd en vandaar zijn we via Tinte naar Oostvoorne gelopen, hier hebben we wat gedronken en toen zijn we weer verder gelopen langs de Tenellaplas. We waren al om 8 uur begonnen met lopen omdat het een warme dag …
Rabarber
Ik had wat rabarber gekregen en heb hiervan een heerlijke rabarbercrumble gemaakt. Je neemt 300 gram rabarber in stukjes en mengt dit met 50 gram kristalsuiker en wat vanillesuiker. Verdeel dit mengsel over twee ovenschaaltjes. Meng dan 75 gram bloem met 50 gram kristalsuiker en 50 gram fijngehakte walnoten en verkruimel er met de vingers …
Herrie
Dat werd even niet uitslapen vanmorgen, ze zouden nl. gaan heien hiernaast en al voor 7 uur begon men met de voorbereidingen. Acht uur kwam de eerste klap en inmiddels zitten er al 5 palen in. Ik heb bij 1 paal de slagen geteld, dat waren er 185! Gelukkig is ons huis goed geïsoleerd, dus …
Cadeaus
Afgelopen zaterdag hebben Aat en ik onze verjaardagen gevierd. De dag ervoor was Koninginnedag en aangezien het toch geen weer was om te gaan wandelen hebben we toen alvast de hartige taarten en salades gemaakt voor het avondeten. Zaterdagochtend hebben we de hapjes voor bij een drankje gemaakt, o.a. stokbrood met geitenkaas en rauwe ham, …
Janny's Hobbylog 