Een huis vol

We hebben een paar heerlijke dagen achter de rug met alle kinderen. Met één zoon op een luchtbed in de kamer hadden we voor iedereen een slaapplekje. Derk en Natasha kwamen vrijdagavond laat al en Martijn, Rosanne en Lennert kwamen zondagmiddag. Zondagavond aten we een heerlijke garnalensoep die Lennert gemaakt had en een kastanje/knolselderijsoep die …

Meer lezen over Een huis vol

Zussendagen

Afgelopen dagen waren mijn twee zussen een paar dagen hier. Deze prachtige amaryllis hadden ze voor me meegebracht. Donderdagmiddag hebben we een wandelingetje in de omgeving gedaan en gisteren liepen we de Trage Tocht Posbank vanuit Rheden, 16 km lang. Jammer was wel dat het de hele dag mistig bleef, van verre uitzichten op de …

Meer lezen over Zussendagen

RvdM – Couscous met gehaktballetjes

Woensdagavond aten we dit gerecht en ik dacht eraan om foto's te nemen, zodat het gelijk als Recept van de Maand kan dienen. Ingrediënten: 120 gram couscous, 200 gram gekruid gehakt, roomboter, 1/2 blik tomatenblokjes, 1 tomaat, 1 teentje knoflook, chilipeper, peper en zout, 1 ui, 1 rode paprika, 1 courgette, komijnpoeder en Italiaanse kruiden, …

Meer lezen over RvdM – Couscous met gehaktballetjes