Janny’s hobbylog


Tomatenchutney

Geplaatst op 17 oktober, 2011 door janny

Een tijdje terug schreef ik dat de tomaten niet rood wilden worden, een paar dagen later kreeg ik van tante Bep een recept voor tomatenchutney van groene tomaten. Vrijdagavond heb ik dit uitgeprobeerd en heb ik een aantal potjes hiermee kunnen vullen. Het was wel een heel karwei om de tomaten te ontvellen, als ze groen zijn gaat dit lang niet zo makkelijk dan wanneer ze rijp zijn, ik moest ze echt schillen. Aat houdt niet zo van zure dingen, maar ik vind het wel lekker. 

4 op “Tomatenchutney”

  1. Klaske zegt:

    Zijn die tomaten dan niet giftig? Mijn moeder roept telkens dat tomaten die niet rood worden giftig zijn….
    Ik denk dat het wel wat meevalt, maar het houdt me dan wel wat tegen om de groene tomaten te gebruiken..
    Hier hangen er ook nog een paar groene…

  2. Janny zegt:

    Hoi Klaske,

    Groene tomaten moet je inderdaad niet rauw eten, dan zijn ze giftig, maar door ze te koken verdwijnen de giftige stoffen en met chutney eet je er ook telkens maar een klein beetje van.

  3. Maarten zegt:

    … en als je iedere keer maar een beetje neemt, dan wordt je langzaam vergiftigd?:-)
    Oh nee, dat was er uitgekookt, was het wel zo dan ben je uitgekookt.
    Oh nee, ook weer niet, want Aat houdt niet van zuur, dus die moet je op een andere manier zoet houden, en dan is het meer 1 in de categorie wie een kuil graaft voor een ander…..

  4. Marianne zegt:

    Maarten, wat een filosofische gedachten, pfff
    We wisten niet dat er zulke filosofen in de familie zijn.



Laat een reactie achter

 




↑ Naar boven