Janny’s hobbylog



Kaarten 0

Geplaatst op 21 februari, 2020 door janny

Voor mijn jongste zus die 33 jaar getrouwd is maakte ik deze kaart: En voor een jarige schoonzus deze:Hierbij was ik vergeten de afzender te vermelden maar gelukkig had ze het door.

Jaren geleden hadden wij een abonnement bij Hello Fresh en toen zat er af en toe skrei bij, ook wel winterkabeljauw genoemd. We vonden dit erg lekker en toen het deze week bij de Plus in de aanbieding was heb ik het meteen gekocht. Even kort gebakken in de koekenpan en geserveerd bij geroosterde wortels met kikkererwten uit de oven met bovenop wat crème fraiche en geraspte kaas. Het smaakte prima.

 

 

Handwerkbeurs en etentje 0

Geplaatst op 17 februari, 2020 door janny

Donderdag ben ik naar de handwerkbeurs in Zwolle geweest, met de trein. Dat kan tegenwoordig makkelijk nu we in Doetinchem wonen en ik had een voordelige ticket online gekocht. Bij het verlaten van het station heb ik gewoon een stoet vrouwen gevolgd en zo kwam ik vanzelf bij de IJsselhallen waar het al lekker druk was. Eerst maar eens een kopje thee gedronken en toen op mijn gemak rondgekeken bij alle stands, bijna alleen over borduren, breien, haken en quilten. Tussendoor een broodje gegeten en na nog een rondje weer terug met de trein, een leuk dagje uit. Ik heb alleen wat stempelinkt gekocht en een speld om een vest of sjaal bij elkaar te houden. Jammer genoeg was ik behoorlijk verkouden aan het worden en had het de hele dag koud. Ik was even bang dat ik echt ziek zou worden en niet mee kon naar Middelharnis maar gelukkig knapte ik zaterdag weer wat op. Wel heb ik nu last van een kriebelhoest die vooral ‘s nachts opspeelt. Zaterdag hebben we eerst Lia en Arie opgehaald in Utrecht en zijn toen naar Middelharnis gereden voor het jaarlijkse broers en zussen etentje bij Marianne en Nico. Het thema was deze keer Mexicaans en we hadden weer allerlei lekkers. We begonnen met een wraphapje, twee soorten empanada’s en tortillachips met tomatensalsa, daarna gevulde paprika’s, burrito’s, fajita’s, guacemole, chili con carne, rijst, twee soorten salade, en als toetje een fruitsalade, yoghurtpudding met mango en een Mexicaanse chocoladetaart. Het was weer erg gezellig zo met zijn allen, alleen onze oudste broer en schoonzus waren er niet zodat we met 13 personen waren. Alles was even lekker en er was dan ook niet veel meer over aan het eind van de avond. Na nog koffie en thee gingen de meesten weer naar huis en konden wij met zijn vieren blijven slapen. Gistermiddag zijn we weer via Utrecht naar huis gereden. Het was echt bizar, 16 februari en de temperatuur gaf 17 graden aan, het waaide ontzettend hard en toen we thuis waren kregen we ook nog een gigantische stortbui.

Vorige week heb ik ook nog een paar kaarten gemaakt.

 

Lekker toetje 0

Geplaatst op 19 januari, 2020 door janny

Omdat ik de laatste tijd nogal last had van mijn voet heb ik de afgelopen 2 zaterdagen geen lange tocht gelopen, alleen wat korte stukjes hier in de buurt. Mijn orthopeed zei dat het komt door overbelasting, hij heeft mijn zooltjes wat aangepast en gelukkig gaat het nu een stuk beter. Nog even wat rustig aan doen en dan hoop ik weer mee te doen. Omdat ik verder niet veel te vertellen heb deze keer weer eens een receptje. Ik was van plan een appeltoetje te maken met bladerdeeg maar toen ik ging beginnen bleken de appels op. Het bladerdeeg had ik al laten ontdooien, dus zocht ik een alternatief. Gelukkig was het met ander fruit ook heerlijk, ik heb banaan, frambozen en bosbessen gebruikt. Ontdooi per persoon een plakje bladerdeeg en vouw deze in de holtes van een muffinvorm. Als je een siliconenvorm hebt hoef je deze niet eerst in te vetten, anders maar beter van wel. Snijd het fruit klein, meng dit met wat gehakte pecannoten en in het geval je appels gebruikt ook wat rozijnen, voeg wat vanille-extract toe en kaneel en leg dit op het bladerdeeg waar je eerst wat gaatjes in geprikt hebt. Zet de vorm in een voorverwarmde oven van 200 graden voor ongeveer 20 minuten. Roer wat mascarpone los met een scheutje vanille-extract en een beetje vloeibare honing en serveer dit bij de fruittaartjes.

Mooie Kerstdagen 0

Geplaatst op 27 december, 2019 door janny

We hebben een paar mooie Kerstdagen achter de rug met familie en vrienden. 1e Kerstdag zijn we eerst naar de kerk geweest en daarna kwamen de kinderen, allemaal hadden ze wat te eten meegebracht of ter plekke gemaakt en we hebben gewandeld, cadeautjes uitgewisseld, heerlijk gegeten en gedronken en lekker gekletst.

Aat en ik hebben allebei een museumkaart gekregen, leuk om komend jaar weer nieuwe musea te ontdekken.

2e Kerstdag was een bijzondere dag. Onze zoon Derk trouwde met zijn Natasha in Brazilië! Ze waren van plan volgend jaar in Griekenland te trouwen maar omdat haar vader ziek is en niet naar Griekenland kan komen besloten ze het burgerlijk huwelijk in Brazilië te sluiten zodat haar ouders er in ieder geval bij konden zijn. In september is het kerkelijk huwelijk en het grote feest in Griekenland en zullen wij er bij zijn. Natuurlijk stuurden ze wel foto’s, heel bijzonder om je kind zo te zien. Ik wens hen een heel gelukkige toekomst toe.

Ook op 2e Kerstdag kwamen onze vrienden uit Alphen a/d Rijn op bezoek en genoten we weer van de gezelligheid en heerlijk eten.

Het voorgerecht was een kerstkrans van bladerdeeg met o.a. geitenkaas en bosvruchtenjam,  Daarna hadden we kabeljauw in bacon met gebakken krieltjes en geroosterde wortelen en het toetje was met citroenkoekjes en mascarpone met kwark.  Het waren onze eerste kerstdagen in Doetinchem en we kijken er met voldoening op terug. Vandaag scheen het zonnetje lekker en zijn we naar het centrum wezen lopen om wat kleine boodschapjes te doen, veel hadden we niet nodig, we kunnen nog nagenieten met alle restjes van kerst.

 

Salade met gegrilde courgette 1

Geplaatst op 10 juli, 2019 door janny

Een heerlijke salade die snel te maken is. Snijd de courgette in dunne plakken, bestrijk de plakken met olijfolie en oregano en grill ze in de grillpan. Snijd wat kerstomaatjes doormidden en doe deze in een kom met wat verkruimelde feta, een paar uienringen, wat olijven en geroosterde pijnboompitjes. Snijd de plakken courgette wat kleiner en meng alles. Tot slot een dressing van citroensap met wat zout en peper erdoor en je salade is klaar. Ik vond hem nog lauwwarm erg lekker.

 

Vakantie Duitsland – München 0

Geplaatst op 27 juni, 2019 door janny

Donderdag zijn we vanuit Deidesheim naar München gereden om een paar dagen door te brengen met zoon Derk en vriendin Natasha. Helaas was het deze dag een stuk drukker onderweg en stonden we diverse keren in de file. Omdat het een nationale feestdag was in Beieren konden we gratis in hun straat parkeren wat wel handig was met de koffers. We zijn heerlijk verwend door de kinderen en hebben allerlei leuke dingen gedaan. Donderdag en vrijdag hebben zij voor ons gekookt en zaterdag hebben we hen mee uit eten genomen naar Opson, een Grieks restaurant, wat Natasha voor ons had uitgezocht. Vrijdag zijn we naar Garmisch Partenkirchen gereden waar we een mooie wandeling hebben gemaakt door de Partnachklamm en omgeving.

Daarna hebben we kasteel Linderhof bezocht, even hadden we een buitje maar gelukkig werd het al snel droog.

Ik heb hier niet veel foto’s gemaakt omdat het gedeeltelijk in de steigers stond.

De volgende dag zijn we de stad ingegaan en hebben we een bezoek gebracht aan de Residentie, het grootste stadspaleis van Duitsland, met heel veel ingerichte kamers en een schatkamer, waar heel veel schatten te bewonderen waren. (klik op de foto’s om ze helemaal te zien).

Daarna hebben we nog wat rondgelopen in de stad waar het behoorlijk druk was.

Hieronder een selectie van al het heerlijke eten, eerst bij Derk en Natasha en later bij Opson, echt een aanrader voor authentiek Grieks eten.

Van alles wat 2

Geplaatst op 19 mei, 2019 door janny

Omdat we gisteren een verjaardag hadden hebben we geen lange tocht kunnen maken, maar zijn we ‘s morgens een rondje in de buurt wezen doen. Al gauw kon de jas uit, het zonnetje scheen heerlijk en onderweg hebben we lekker een paar keer op een bankje gezeten. De natuur is nu zo mooi met allerlei tinten groen, daar hoef je eigenlijk niet voor op reis te gaan.

In de tuin hebben we veel jonge vogels, de jonge merels zijn zowat groter dan hun ouders maar worden nog steeds door hun ouders gevoerd, het wordt tijd dat ze leren op eigen pootjes te staan. Het is wel een komisch gezicht, helaas heb ik van het voeren zelf geen foto kunnen nemen.

Ook heb ik weer wat kaarten gemaakt met de gelli plate, het is elke keer weer een verrassing wat het precies wordt. Heel veel kleurtjes over elkaar maken soms de mooiste achtergronden.

Via mijn zus kreeg ik rabarber, vandaag een lekkere crumble gemaakt met honing i.p.v. suiker.

Jaarlijks familie-etentje 0

Geplaatst op 17 februari, 2019 door janny

Gisteren hadden we weer ons jaarlijks etentje met broers en zussen bij Marianne, ik zag dat we dit in 2009 voor de eerste keer deden, een mooie traditie. We waren met 13 personen en het was weer heel gezellig. Samen met mijn twee zussen weer allerlei heerlijke dingen gemaakt en iedereen heeft er van zitten smullen. Allerlei kleine hapjes als voorgerecht:

Als hoofdgerecht hadden we drie stoofpotten, één met rundvlees, één met kip en één met vis en daarnaast pasta, couscous, een schaal met groenten en een aardappelschotel. Het was druk op het fornuis en in de oven!

Als toetje allerlei soorten ijs en Griekse yoghurt met fruit en daarna nog koffie met een lekker glaasje voor de liefhebbers.

Vanwege de voorbereidingen voor het eten was ik niet wezen lopen, maar Aat had 32 km gelopen op Voorne-Putten, met prachtig zonnig weer en heel wat minder wind dan de vorige week.

Kerstdagen 1

Geplaatst op 30 december, 2018 door janny

De Kerstdagen zijn weer achter de rug en we hebben ervan genoten, het was de hele week gezellig druk. Zoon Derk uit München was hier zelfs een hele week met zijn vriendin. Kerstavond en 1e Kerstdag waren we met zijn allen, 8 personen, zodat elk bed bezet was en er zelfs iemand op een luchtbed moest slapen. De kinderen hebben ook diverse gerechten gemaakt en donderdag heeft Derk de maaltijd voor ons verzorgd, een heerlijke pompoengoulash waarvan ik het recept gevraagd heb. We hadden het erg gezellig met elkaar, veel spelletjes gedaan en 2e Kerstdag hebben we nog een stukje gelopen in Goedereede. Door alle drukte heb ik niet veel foto’s gemaakt. Het toetje op kerstavond was simpel, maar lekker: een verkruimelde meringue onderin een schaaltje, dan een lepel zelfgemaakte advocaat erop, een lepel Griekse yoghurt en garneren met slagroom. 1e Kerstdag had ik blini’s met geitenkaas, biet en honing als voorgerechtje. Voor de twee hoofdgerechten hebben de kinderen gezorgd, deze dag alles vegetarisch.

We hebben cadeautjes uitgewisseld en ik kreeg o.a. een boek over gelli plate printing en verf, zodat ik nog meer ideeën heb voor het kaarten maken.

Vanmorgen zijn de laatste twee gasten vertrokken en hebben we het huis weer voor onszelf.

Bladerdeegtaartje met appel en peer 0

Geplaatst op 11 november, 2018 door janny

Lekker als toetje of bij de koffie: bladerdeeg met fruit is altijd een succes. Laat 3 plakjes bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven op 175 graden. Maak eerst een mengseltje van 25 gram roomboter, 4 eetlepels amandelen, 1 eetlepel honing, 1/2 losgeklopt ei en wat speculaaskruiden. Ik had niet genoeg amandelen en verving de helft door walnoten. Je kan dit goed mengen met een staafmixer. Smeer dit uit over 2 plakjes bladerdeeg die je op een bakplaat met bakpapier hebt gelegd en beleg het geheel met een kleingesneden appel en peer. Snijd het derde plakje bladerdeeg in reepjes en leg deze over het fruit. Bestrijk dit met de rest van het ei en zet het ongeveer 30 minuten in de oven. Wij aten de helft hiervan nog warm met z’n tweetjes als toetje na een pompoensoep, met slagroom erbij gezoet met wat agavesiroop. De rest aten we de volgende dag bij de koffie en thee.



↑ Naar boven