Janny’s hobbylog


Archief voor juli, 2021


Lekker eten 2

Geplaatst op 26 juli, 2021 door janny

Zaterdag had ik nog wat zelfgemaakte tomatensoep en daarbij maakte ik een heerlijke salade met parelcouscous. Voor 2 personen 100 gram parelcouscous gaar koken en deze na afkoelen mengen met 50 gram gemengde sla. Intussen doe je een halve courgette in plakjes, een puntpaprika in stukjes en 125 gram kerstomaatjes in een ovenschaaltje, hierover druppel je flink wat kruidenolie (olijfolie met b.v. oregano of Italiaanse kruiden, wat gehakte knoflook en zout en peper) en dit gaat 10 minuten in een oven van 200 graden (hetelucht). Verdeel dit over de salade, evenals wat plakken rauwe ham en plakjes geitenkaas en tenslotte wat geroosterde pijnboompitjes. Meng wat kruidenolie met limoensap en druppel dit over de salade. Zondag gingen we voor het eerst sinds lange tijd weer eens uit eten en wel bij Het Arsenaal in Doesburg. Hier serveren ze naast de gewone kaart ook Dutch Cuisine menu’s, het is dan een verrassing wat je krijgt. Wij kozen het 4 gangen menu. Sommige gerechtjes waren verschillend omdat Aat geen geraffineerde suiker verdraagt, maar de kok wist daar wel raad mee. We begonnen met een paar amuses en daarna kwam er een voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert, allemaal even lekker en verrassend. Er werden veel streekproducten gebruikt, o.a. mozzarella van buffels uit Zevenaar, bier uit Doesburg en wijn uit Drempt. De foto’s spreken voor zich.

Trage tocht Oosterbeek landgoederen 1

Geplaatst op 24 juli, 2021 door janny

Omdat ik deze week nogal last heb van mijn rechtervoet en knie gingen we voor een kortere tocht, de Trage Tocht Oosterbeek landgoederen van 12 km. Wat is het daar mooi, we hebben genoten! Overal prachtige bospaadjes, mooie doorkijkjes en heel veel groen. We liepen over de landgoederen Lichtenbeek, Warnsborn, Boschveld en Mariëndaal. Bij hoeve Klein Mariëndaal hebben we koffie en thee op het terras gedronken.

Een poosje later kwamen we langs de Groene Bedstee, een berceau. Dit is een soort tunnel van aan alle zijden gesloten heggen, in zo’n berceau kon je wandelen en toch uit de zon blijven, dit stamt uit de tijd dat het voor gegoede dames mode was er zo blank mogelijk uit te zien. Deze berceau is een 400 m lange dubbele beukenhaag, de beuken zijn op een hoogte van 4 tot 5 meter met staaldraad naar elkaar toe getrokken en worden jaarlijks gesnoeid om de vorm te behouden. Door de mensen op de foto zie je hoe hoog de tunnels zijn. (Klik op de foto om hem te vergroten).Ook kwamen we langs de Airborne begraafplaats, een indrukwekkend gezicht al die graven van vooral heel jonge mensen.

Buiten de begraafplaats reden net wat oude jeeps weg. Even later kwamen we aan bij station Oosterbeek waar de auto stond en een half uur later waren we weer thuis.

Het Wildenborchpad 1

Geplaatst op 18 juli, 2021 door janny

In het boekje “de mooiste landgoedwandelingen in de Achterhoek” stond nog een tocht vanuit Vorden, het Wilderborchpad. We begonnen weer bij het station en liepen langs het Schapenmeer over bospaden en karrensporen naar ‘t Reeoord en vervolgens naar kasteel Wildenborch waar we op een bankje hebben zitten lunchen.

Hiervandaan voerde de tocht ons weer terug naar Vorden waar we langs het Kasteel Vorden liepen en toen weer terug naar het station. Eén van de vele bankjes onderweg. Kasteel Vorden: Het kasteel is te bezichtigen en er is ook een café-restaurant bij. Het was weer een leuke tocht, zoals eigenlijk alle tochten uit dit boekje.

Fabric paper 1

Geplaatst op 14 juli, 2021 door janny

Gisteren had ik na lange tijd weer een bijeenkomst met de Achterdoek groep. Zij waren vorige maand al een keer bij elkaar geweest maar dat was net in de week van onze verhuizing. Agnes leerde ons fabric paper te maken, althans de ondergrond, door de lijm moet alles lang drogen, dus we gaan volgende keer verder. Ze had een hele stapel servetten meegebracht, met een enkel laagje hiervan maakten we collages.

Daarna hebben we nog wat vellen papier geverfd met transferverf, ook hier gaan we volgende keer mee verder.

Het was een gezellige dag, we kregen er een nieuw lid bij zodat we nu met zijn achten zijn.

Het Zellepad 1

Geplaatst op 11 juli, 2021 door janny

Gisteren alweer een wandeling uit het boekje “de mooiste landgoedwandelingen in de Achterhoek” gelopen en wel die vanuit Veldhoek. We hadden de auto bij eetcafé de Veldhoek geparkeerd en liepen al gauw over het landgoed Het Zand. Een heerlijk rustig stuk met mooie bomen en zandverstuivingen. Bij café-restaurant de Zellerij, behorend bij het golfcomplex ‘t Zelle, hebben we wat gedronken, hier was het behoorlijk druk met golfers maar we werden snel geholpen. Daarna liepen we over het landgoed Het Zelle, ook erg mooi met een grote vijver waar de kikkers een concert gaven. Later liepen we over paden dwars door het golfcomplex, natuurlijk niet over het golfterrein zelf. Diverse karrensporen verder kwamen we weer bij de auto, het was een mooie en afwisselende tocht, ook nog eens met prachtig weer.

Opgeruimd 1

Geplaatst op 08 juli, 2021 door janny

Ik heb veel grote lades in de keuken en in één van die lades staan alle kruiden en specerijen. Jammer dat elk merk zijn eigen vorm van potjes heeft, het wordt al gauw een rommeltje. Op het weblog van Francesca kookt zag ik een artikel over het praktisch indelen van je keuken, o.a. ook voor de kruiden. Net als zij heb ik potjes besteld bij Flessenland, waar ze allerlei flessen en potten verkopen. Gisteren kwamen ze binnen en nadat ik ze gewassen had begon de pret van het vullen. Op de dekseltjes schrijf ik met een cd-markeerstift wat erin zit en nu staan ze allemaal op alfabetische volgorde in een la.

Veel overzichtelijker toch dan al die verschillende potjes? Het enige nadeel vind ik dat de dekseltjes wel erg snel los gaan, je moet ze heel stevig vastdraaien anders houd je alleen het dekseltje in je hand. Het valt me op dat heel veel kruiden met een k beginnen, ik heb er 11 in mijn la! Nu maar hopen dat het zo netjes blijft. Ook heb ik nog wat grotere potten besteld voor bouillonblokjes, bakpoeder enz. Alle potten zijn vierkant, dus ze passen goed naast elkaar. Ze waren ook heel goed verpakt met karton en piepschuim, er was dan ook niets kapot. Een zak vol met piepschuim stukjes: Verder zijn we al aardig thuis in ons nieuwe huis, al moet er nog wel het één en ander gebeuren. Aat is geregeld aan het boren om dingen op te kunnen hangen wat niet meevalt in de harde muren. Ik denk dat ik de quilts maar met powerstrips ophang, in ieder geval de kleinere, dan hoeft er niet zo veel geboord te worden.

Driekastelentocht Vorden 2

Geplaatst op 04 juli, 2021 door janny

Het meeste is uitgepakt en we kunnen koken, zitten en slapen, dus werd het weer eens tijd voor een wandeling. We liepen de driekastelentocht vanuit Vorden uit het boekje “de mooiste landgoedwandelingen in de Achterhoek”. Het was prachtig weer en de tocht was weer mooi zoals gewoonlijk, een leuke afwisseling van bos, weiden en kastelen. 
We kwamen langs de kastelen Hackfort, den Bramel en het Enzerinck. Sommige stukken hadden we ook met het Pieterpad gelopen, maar daar herinnerde ik me niet veel meer van, dat was 4 jaar geleden. Ik had toen wel ongeveer dezelfde foto van Den Bramel gemaakt. Het was erg rustig met wandelaars, wel wat meer fietsers maar niet hinderlijk. We hebben nog een praatje gemaakt met mensen uit Barendrecht die een weekje op vakantie waren, zij liepen ongeveer dezelfde route als wij. Een bankje in de Engelse landschapstuin aan het eind van een rozenboog, helaas waren de rozen nog nauwelijks te zien. 

Er staat nog een wandeling vanuit Vorden in het boekje, die zullen we binnenkort doen.



↑ Naar boven