Janny’s hobbylog


Salade met gegrilde courgette

Geplaatst op 10 juli, 2019 door janny

Een heerlijke salade die snel te maken is. Snijd de courgette in dunne plakken, bestrijk de plakken met olijfolie en oregano en grill ze in de grillpan. Snijd wat kerstomaatjes doormidden en doe deze in een kom met wat verkruimelde feta, een paar uienringen, wat olijven en geroosterde pijnboompitjes. Snijd de plakken courgette wat kleiner en meng alles. Tot slot een dressing van citroensap met wat zout en peper erdoor en je salade is klaar. Ik vond hem nog lauwwarm erg lekker.

 

1 op “Salade met gegrilde courgette”

  1. miekequilt zegt:

    Dat lijkt me heerlijk. Recept gaat naar de chef-kok hier.



Laat een reactie achter

 




↑ Naar boven