Janny’s hobbylog


Archief voor december, 2015


Linzentaartje met avocado 0

Geplaatst op 31 december, 2015 door janny

Dit is een lekker vegetarisch voorgerecht. Het komt uit het boek Eet Puur van Madelon de Joode.P1040586

Voor 4 personen heb je nodig:

1 fijngesneden sjalotje, 1 eetlepel kokosolie, 1 fijngesneden teentje knoflook, 125 gram Franse linzen, 1 takje rozemarijn en 1 takje tijm, 1 rode ui in fijne ringen, 2 eetlepels natuurazijn, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel mayonaise, 2 eetlepels licht geroosterde hazelnoten en 1 handje slablaadjes. Daarnaast voor de avocadocrème: 1 rijpe avocado in blokjes, 1 eetlepel mayonaise en 1 eetlepel citroensap. Om een mooi taartje te vormen is een portioneerring van 8 tot 10 cm in doorsnee handig.

Fruit de sjalot in de kokosolie en voeg de knoflook, linzen en kruiden toe, bak deze tot de linzen gaan glimmen, voeg dan water toe tot de linzen onder staan en kook ze in 30-45 minuten gaar.

Haal de uiringen los en marineer ze ongeveer een half uur in de azijn, laat ze dan goed uitlekken in een zeef.

Pureer met de staafmixer de avocado met mayonaise en citroensap en breng dit op smaak met peper en zout.

Giet het vocht af en laat de linzen afkoelen, meng dan de olijfolie, mayonaise, hazelnoten en wat peper en zout erdoor.

Zet de ring in het midden op een bord en vul deze met het linzenmengsel, schep daarop een laagje avocadocrème. Trek de ring omhoog en garneer met de uiringen en blaadjes sla. Eventueel nog wat zout en peper en wat olijfolie.

Hoogerheide 0

Geplaatst op 30 december, 2015 door janny

Gisteren was de eindejaarstocht van vereniging De Arend in Hoogerheide. Je kon tussen 8 en 10 uur starten voor de 25 km, dus hoefden we niet echt vroeg op pad. Met het nieuwe stukje A4 bij Steenbergen gaat het toch al een stuk sneller dan eerst, binnen 3 kwartier waren we er. P1040596

Onderweg naar Hoogerheide genoten we van een prachtige zonsopkomst, maar eenmaal aan het lopen begon het al snel te miezeren. Gelukkig was het niet koud en later op de ochtend werd het weer droog.P1040598

Er waren deze keer zelfs 3 rusten, de eerste was al na ruim 5 km dus hier hebben we nog niets gedronken. De tweede en derde rust waren op dezelfde plaats in Huijbergen, eerst op ruim 12 km en de volgende op bijna 20 km. Helaas was de tweede keer de thee op, gelukkig konden we wel even zitten. De tocht was alleen gepijld, dus we kregen geen briefje, maar alles was heel duidelijk, de enige keer dat we te ver doorliepen werden we hier gelijk op gewezen door de organisatie.P1040599

Het was weer een afwisselende tocht met veel deelnemers. In Huijbergen stond nog een grote kerststal met echte dieren.P1040600

Tweede Kerstdag hadden we een strandwandeling gemaakt bij Ouddorp, hiervan had ik nog geen foto’s geplaatst. Het weer was toen wel wat beter, het was dan ook behoorlijk druk op het strand.

 

Speldenkussens 0

Geplaatst op 28 december, 2015 door janny

We hebben een paar heel fijne Kerstdagen achter de rug, alle kinderen waren een paar dagen hier en we hebben weer heerlijk gegeten. Ik zal binnenkort een paar recepten plaatsen. Er gingen een heleboel leuke cadeautjes over en weer, zo kreeg ik o.a. het mooie kookboek Eet Puur II, dat wordt dus weer recepten uitproberen! Voor Rosanne had ik een speldenkussen gemaakt omdat ze een tijdje geleden mijn oude naaimachine meegenomen heeft, ik ben benieuwd wanneer hij uit de kast komt!

P1040508Gisteren kwamen vrienden op bezoek, ook voor Elleke heb ik een speldenkussen gemaakt. De vorige die ik haar gegeven heb was al heel oud dus werd het tijd voor een nieuwe:P1040507Het lijkt een muisje maar eigenlijk is het een egeltje als je er spelden in prikt.

 

En de winnaar is… 5

Geplaatst op 25 december, 2015 door janny

Gisteravond is de trekking verricht, dit moest natuurlijk door een onafhankelijk persoon gebeuren, vandaar dat deze eer Yvonne te beurt viel. Ik had de namen op briefjes geschreven en deze in een doosje gedaan.P1040529

Hier pakt Yvonne er een briefje uit:P1040531

en de winnaar is:P1040532 (Gewijzigd)

Judith! Van harte gefeliciteerd. Jammer voor alle broers en andere reageerders, jullie zullen tot het volgende jubileum moeten wachten.

O ja, wat is die prijs dan zul je vragen: 8 onderzetters.

Judith, je ontvangt binnenkort je prijs.

Kerstkaarten 0

Geplaatst op 21 december, 2015 door janny

Ook dit jaar heb ik weer enkele kerstkaarten zelf gemaakt. Elk jaar neem ik me voor wat vroeger te beginnen en elk jaar mislukt dat, zodat ik geen tijd heb om ze allemaal zelf te maken. Sommige heb ik heel simpel gehouden, een stukje kerststof doorgequilt en in een kaart geplakt, van andere heb ik wat meer werk gemaakt.P1040496

Een detail: P1040497 (Gewijzigd)

Olympus Kersttocht 0

Geplaatst op 20 december, 2015 door janny

Gisteren was het weer tijd voor de 14e Olympus Kersttocht in Halsteren. We begonnen om 9 uur vanuit cafeeke de Beek voor de 25 km tocht. Ik heb niet veel foto’s gemaakt want in het begin regende het een beetje en later bleef het vrij somber. Wel werd het behoorlijk warm, op een gegeven moment kon zelfs de jas uit en dat voor 19 december!P1040499

De eerste rust was bij café van Pul, hier kwamen we Janny en Kees tegen waar we na de rust een stuk mee hebben opgelopen. De tweede rust was op het terrein van de Sprenge, hier kwamen we enkele mooie beelden tegen.

Nu gingen we richting de Grote Melanen en Fort de Rovere, waarna we even over half 3 finishten bij cafeeke de Beek. Onderweg kwamen we deze bomen met uitsteeksels tegen: P1040502 (Gewijzigd)

Het was weer een gezellige tocht met veel bekenden en alles was prima verzorgd. P1040504

Kerstvakantie 1

Geplaatst op 18 december, 2015 door janny

Na nog een paar dagen extra hard werken is het nu tijd voor vakantie, heerlijk 2 weken vrij! Lekker ontspannen na alle stress van de afgelopen week, ik werk bij een aannemer en het is elk jaar hetzelfde: in die laatste week voor de vakantie moet nog van alles gedaan worden. Nu heb ik de tijd om me in recepten te gaan verdiepen, hopelijk komt daar geen stress van en natuurlijk ook tijd om het cadeautje te maken.cadeau

Jullie hebben nog tot donderdag de tijd om een reactie op mijn vorige bericht te geven en dan zal ik ‘s avonds de winnaar bekend maken.

1000 21

Geplaatst op 15 december, 2015 door janny

Vandaag is mijn 1000e berichtje. 18 maart 2009 was mijn eerste berichtje op dit blog nadat ik gestopt was met mijn vorige blog over ons nieuwe huis. Ik probeer 2 tot 3 keer per week wat te plaatsen, soms wat meer, soms wat minder. Veel wandelverslagen, veel berichtjes over quilten en af en toe een recept, allemaal hobby’s van me en ik hoop zo nog een tijdje door te gaan.

1000 berichtjes vind ik een mooie reden om iets weg te geven. Wie voor 24 december een berichtje hier achter laat doet mee met de verloting, de prijs houd ik nog even geheim maar het wordt wel iets van stof. Ik ben benieuwd naar de reacties! 1000

Kommetje snert 0

Geplaatst op 13 december, 2015 door janny

Gisteren alweer een snerttocht gelopen, deze keer de 25 km bij Sint Maartensdijk, beginnend en eindigend in Hotel Kom met als beloning een lekkere kom snert. Het was weer heerlijk wandelweer ondanks de slechte weersvoorspellingen. Op het laatst hadden we een paar druppels regen, maar dat mocht geen naam hebben. P1040467

Na een rondje van 8,5 km hadden we de eerste rust wederom in Hotel Kom en de tweede rust was in restaurant Smaek.P1040465 (Gewijzigd)

We liepen afwisselend door de polder en door dorpjes en natuurlijk ook langs de Oosterschelde.

De tocht begon pas om 10 uur, ook wel eens lekker om niet zo erg vroeg uit bed te hoeven, en half 3 waren we weer terug.

P1040473

 

 

 

Toen we thuiskwamen was Derk er net, hij is een paar dagen in Nederland omdat hij vanmiddag meedoet met de Bruggenloop in Rotterdam. Ook Martijn doet mee, hopelijk houden ze het droog.

 

Houd mijn volgende berichtje in de gaten, het wordt dan de 1000e!

 

 

Snerttocht Ouddorp 0

Geplaatst op 07 december, 2015 door janny

Voor de zesde keer liepen we de snerttocht bij Ouddorp, deze keer de 25 km. Het waaide ontzettend hard, maar het was niet koud, prima wandelweer dus, het was dan ook lekker druk, we kwamen weer heel wat bekenden tegen.P1040452 (Gewijzigd)

We begonnen tegen 8 uur, het was nog een beetje donker, maar al gauw kwam het zonnetje op. De eerste rust was na 8 km bij schuur Westhoeve waar we wat gedronken hebben. Het licht van de vuurtoren brandde nog:P1040454 (Gewijzigd)

 

 

We liepen ook een stuk over het strand en hadden toen gelukkig de wind mee.

De volgende rust was 10 km verder bij café Springert waar we onze boterhammen hebben opgegeten.P1040461

De teller stond op 26 km toen we rond half 1 weer arriveerden bij hotel Akershoek waar we een heerlijke kom zelfgemaakte snert kregen. Er was in totaal 300 liter soep gemaakt! P1040462



↑ Naar boven