Janny’s hobbylog


Salade met gegrilde nectarines

Geplaatst op 17 september, 2014 door janny

Omdat het nog steeds zulk heerlijk weer is hierbij een recept van een lekkere salade. Wij aten dit met z’n twee├źn als voorgerecht. Neem 2 nectarines, verwijder de pit en snijd ze in partjes. Bestrijk ze met wat olie en gril ze in de grillpan tot ze mooie bruine streepjes hebben. Verdeel wat rucola over de borden en leg hier de nectarinepartjes op. Scheur een bolletje mozzarella in stukjes en verdeel deze over de salade. Sprenkel hier wat balsamico azijn over en strooi er wat geroosterde pijnboompitjes over en eventueel een beetje zout. De foto is helaas wat wazig, maar de salade was erg lekker.P1020302

 

Laat een reactie achter

 




↑ Naar boven