Janny’s hobbylog


Archief voor december, 2013


Landgoederenpad 0

Geplaatst op 29 december, 2013 door janny

Gisteren was het heerlijk weer, we hebben met een groepje van 6 het landgoederenpad gelopen bij Oostvoorne. Door al het kletsen misten we een pijltje, zodat we aan de 20 km kwamen i.pv. 18, maar dat vond niemand erg. 

Sommige stukken waren erg blubberig doordat het de dag ervoor zo hard geregend had.

Bij van Marion in Oostvoorne hebben we wat gedronken en toen was het nog zo’n 6,5 km tot de parkeerplaats.

Wij hadden deze tocht al een paar keer gelopen maar deze keer liepen we hem andersom en dan ziet het er toch weer nieuw uit.

De Tenellaplas is in elk jaargetijde mooi.

Het was een gezellige en mooie tocht, zeker voor herhaling vatbaar!

Kerstdagen 0

Geplaatst op 27 december, 2013 door janny

We hebben gezellige Kerstdagen gehad met de kinderen, die allemaal al dinsdagmiddag kwamen. Eerste Kerstdag verzorgden Martijn en Yvonne een uitgebreide brunch en ‘s avonds genoten we van een heerlijk diner met eerst een makreelcocktail, toen bloemkoolsoep, daarna het hoofdgerecht met mesthaan, hertenbiefstukjes met portsaus, venkelsalade met sinaasappel, stoofpeertjes, aardappel-knolselderijpuree met paddenstoelen en een schaal met gemengde groenten. Rosanne had als toetje een heerlijke suikervrije chocolademousse gemaakt en ook hadden we nog een kaasplankje. 

De makreelcocktail (4 personen):

100 gram rucola, 1 kropje little gem fijngesneden, 1Granny Smith appel in dunne reepjes, sap van 1/2 citroen, 2 gerookte makreelfilets. Dressing: 3 el karnemelk, 2 el mayonaise, 1 el mierikswortel, 1 gesnipperd lente-uitje, 2 el lekkere olijfolie, zouten peper. Klop alles voor de dressing door elkaar. Meng de rucola met de little gem. Besprenkel de appel met het citroensap, maak de makreelfilets fijn en schep alles door elkaar. Schep de dressing erover en serveer in mooie schaaltjes. Lekker met geroosterd stokbrood.

De bloemkoolsoep kwam van de site van Brenda en viel erg in de smaak.

De rest van de recepten kwamen overal vandaan: Libelle, Allerhande, enz.

Tweede Kerstdag vertrokken Martijn en Yvonne weer naar Amsterdam. ‘s Middags hebben we een strandwandeling gemaakt bij Ouddorp, gelukkig was het toen mooi zonnig weer in tegenstelling tot vandaag.

 

Daarna hebben we allerlei kleine hapjes gemaakt, o.a. zalmtartaar van de site van Caroline, waarvan we heerlijk hebben zitten smullen.

Helaas ging er bij het maken van het toetje iets mis met de blender en die is nu kapot! Gelukkig konden we het toetje wel eten.

Vanmiddag zijn alle kinderen weer vertrokken en is het weer rustig in huize Vermaat.

 

 

Kaarten 0

Geplaatst op 24 december, 2013 door janny

Het lijkt wel of het elk jaar drukker wordt op mijn werk zo vlak voor de Kerst, gelukkig heb ik nu 2 weken vakantie. Maar ik ben er nauwelijks toe gekomen om zelf kaarten te maken, slechts twee dit jaar:

Fijne dagen! 0

Geplaatst op 22 december, 2013 door janny

Ik wens al mijn lezers heel fijne Kerstdagen toe en een gelukkig, gezond en creatief nieuwjaar!

Quinoasalade 0

Geplaatst op 16 december, 2013 door janny

Vandaag weer eens een recept, quinoasalade met groene kruiden. Deze salade aten wij gisteren met kipspiesjes in pancetta erbij. Quinoa lijkt een graansoort, maar het zijn zaden en is echt superfood.

Voor 2 personen heb je nodig: 125 gram quinoa, 1/2 theelepel komijnzaadjes, 1/4 liter groentebouillon, 1/2 courgette, 1 gele of rode paprika, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, diverse kruiden zoals peterselie, munt, basilicum, 1 sjalotje, 25 gram rucola, 1/2 limoen en wat zout en peper.

Spoel de quinoa af onder de kraan en rooster het daarna met het komijnzaad zo’n 5 minuten in een droge pan. Voeg de helft van de bouillon toe en wanneer dit opgenomen is voeg dan steeds kleine beetjes bouillon toe. Na 15 minuten is de quinoa gaar, doe ze over in een schaal en laat afkoelen. Snijd de courgette en paprika in lange dunne reepjes en snijd de knoflook fijn. Verhit 1/2 eetlepel olijfolie en bak de groenen rondom bruin, niet te gaar laten worden. Snijd de sjalot in ringetjes en maak de rucola iets kleiner. Rasp de limoen en pers hem uit. Meng de quinoa met de rest van de olijfolie en met de rasp en sap van de halve limoen. Breng op smaak met peper en zout. Schep de gebakken groentes en de fijngesneden kruiden, sjalot en rucola erdoor en serveer direct. De salade mag nog lauwwarm zijn.

Ik had geen basilicum en munt, maar met alleen peterselie was hij ook erg lekker. In plaats van het sjalotje kan je ook bosuitjes gebruiken.

Brabantse Biesboschtocht 0

Geplaatst op 15 december, 2013 door janny

Gisteren vertrokken we naar Dordrecht voor de 2e Brabantse Biesboschtocht, een wandeltocht van WS’78, deze tochten zijn altijd 40 km. We begonnen vanuit de kantine van Deetos Snel om 9.00 uur.

Het was toen al heerlijk weer en het bleef de hele dag zo.

Na ongeveer 9,5 km kwamen we bij de pont bij Kop van ‘t Land, we konden nog net opstappen voordat hij vertrok.

Er kwam een grote groep speedboten voorbij, een leuk gezicht.

 

Verder liepen we het grootste deel van de tocht door de Biesbosch, het was prachtig maar wel erg modderig, ook al hadden ze hele stukken omgeleid omdat het anders tè blubberig zou worden.

Voordat we de pont opgingen was er een soeppost en de grote rust, ongeveer op de helft, was bij hotel/restaurant De Brabantse Biesbosch.

Hier hebben we lekker een tijdje gezeten en een kopje thee gedronken, daarna weer richting de pont. Deze was net onderweg vanaf de overkant dus moesten we even wachten, maar het duurde gelukkig niet lang.

Het was nog niet gedaan met de modder, ook nu was het af en toe goed uitkijken, door alle voorgangers was het op sommige plaatsen behoorlijk glad.

Na nog een koffiepost lopen we via de Elzen terug naar Dordrecht, we lopen door het Rustenburgpark waar we even later nog een fruitpost tegenkomen, lekker met mandarijntjes i.p.v. appels en om kwart over 4 zijn we weer bij de kantine.

 

 

De tocht was weer prima georganiseerd en we hadden het niet beter kunnen treffen met het weer! Ik geloof dat er 326 deelnemers waren.

Voor 40 km ben je wel een hele dag weg, we gingen van huis toen het nog donker was en toen we thuis kwamen was het alweer donker.

 

 

 

 

Kaart 0

Geplaatst op 09 december, 2013 door janny

Bij een mooie fles olijfolie als cadeau maakte ik een bijpassende kaart.

De olie en olijven zijn van groene organza, 4 lagen dik en de blaadjes en kurk zijn geverfd.

Snerttocht Ouddorp 0

Geplaatst op 07 december, 2013 door janny

Lennert was er speciaal voor uit Utrecht gekomen. Vanmorgen waren we al om kwart voor 8 in Ouddorp om aan de 35 km snerttocht te beginnen. Helaas hadden we in het begin een paar flinke buien maar later werd het gelukkig beter.

Er waren 78 deelnemers voor de 35 km, je kon ook 25 of 10 km lopen maar ik weet niet hoeveel deelnemers daarvoor waren. 

Het leuke van die tocht vind ik dat hij elk jaar anders is, wij liepen hem voor de 4e keer.

Deze keer liepen we eerst een stuk door een voor mij onbekend gebied en de eerste rust was bij de schuur van Westhoeve. Hierna gingen we naar het strand en vervolgens naar de tweede rust bij eetcafé Springert in Ouddorp waar we wat gedronken hebben. We zaten toen op 18,9 km.

Bij de Molenweg namen we afscheid van Kees die de 25 km liep en waar we gezellig mee samen gelopen hadden.

Wij liepen toen verder richting Oostdijk waar weer een stempelpost was, hier hebben we ook even gezeten. Inmiddels was het behoorlijk warm geworden, af en toe kwam de zon zelfs door.

Tot slot was er nog een stempelpost in strandcafé de Zeester maar toen hoefden we nog maar 2,7 km en zijn we gelijk doorgelopen.

De route was overal uitstekend gepijld zodat we de beschrijving niet eens nodig hadden. Kwart voor 3 waren we weer bij Akershoek waar we een heerlijke rijkgevulde kop erwtensoep kregen. Het totaal aantal gelopen km’s was toen 35,9 volgens het briefje.

 

 

 

Klaar om weg te geven 0

Geplaatst op 04 december, 2013 door janny

De quilt voor Lisa is af! Ik heb er in totaal ongeveer 50 uur aan gewerkt, vanaf eind juni elke week een stukje en nu is hij dan klaar. 

Ik heb hem op ons logeerbed gelegd voor de foto’s, maar hij gaat natuurlijk naar Lisa. Het idee kwam van Amandajean van haar website crazymonquilts. Ik ben heel blij met het resultaat en hoop dat Lisa er veel plezier van zal hebben.



↑ Naar boven