Janny’s hobbylog


Archief voor mei, 2011


Soep en salade 0

Geplaatst op 10 mei, 2011 door janny

Hier een paar beloofde recepten. Allereerst de courgettesoep, maar daarvan ben ik vergeten een foto te maken. Het recept komt van de weblog van Caroline.

Nodig: 2 eetlepels olijfolie, 1 fijngesneden rode ui, 2 geperste teentjes knoflook, 1 eetlepel hot currypoeder + wat extra, 3 eetlepels rijst, 500 gram fijngesneden courgettes, 1 liter kippenbouillon, zout en peper, 4 eetlepels fijngesneden verse koriander, 4 eetlepels Griekse yoghurt.

Bereiden: Verhit de olie in een grote pan en bak de ui en knoflook op laag vuur. Voeg het currypoeder, de rijst en de courgette toe en bak alles omscheppend 5 min. op middelhoog vuur. Schenk de bouillon erbij en breng de soep aan de kook, laat het 20-25 min. zachtjes doorkoken tot de rijst gaar is. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout. Roer de koriander door de yoghurt. Verdeel de soep over kommen en schep in elke kom een lepeltje korianderyoghurt. Bestrooi met wat currypoeder.

Van de kikkererwtentonijnsalade heb ik wel een foto gemaakt, het recept zat bij het blikje kikkererwten.

Nodig: 1 blikje tonijn op olie, 1 rode ui, 250 gram cherrytomaatjes, 1 blikje kikkererwten (400 gram), 6 takjes platte peterselie, 3 eetlepels witte wijnazijn, 1 theelepel mosterd.

Bereiden: Laat de tonijn uitlekken, maar vang de olie op. Doe de tonijn in een schaal, maak hem los met een vork en meng met de gesneden ui, gehalveerde cherrytomaten en kikkererwten. Maak een dressing van de opgevangen olie (ik had tonijn op water gebruikt, dus heb ik nu 2 eetlepels olijfolie genomen), witte wijnazijn, mosterd, peper en zout en schep deze luchtig door de salade. Garneer met wat peterselie.

 

Bos- en duintocht 0

Geplaatst op 09 mei, 2011 door janny

Gisteren dus 27 km gelopen bij Burgh-Haamstede. Het was heerlijk weer en de tocht was prima gepijld. We begonnen en eindigden bij de molen “de Graanhalm” waar ook de 2e rust was, de 1e rust was bij de strandtent “de Strandloper”. Het was niet erg druk, misschien vanwege moederdag?, maar zaterdag was het wel behoorlijk druk geweest. We liepen een stukje over het strand met een heerlijk windje en ook een flink stuk door de zeepeduinen, ik moest een paar keer mijn schoenen leegschudden van al het zand.

Het was ‘s morgens vroeg wel even lastig om op gang te komen na het feestje van de vorige dag, maar ik ben blij dat we het toch gedaan hebben.

Geslaagd feestje 1

Geplaatst op 08 mei, 2011 door janny

Het feestje gisteren was prima geslaagd, we konden heerlijk buiten zitten al was het naar mijn smaak een beetje te warm, het was erg gezellig en de hapjes waren ook goed gelukt. Ik had o.a. een bulgursalade gemaakt,

een kikkererwtensalade met tonijn,

wraps met kip en tuinkers, guacemole, hummus, saucijzenbroodjes, makreelrillette en een salade met kip, courgette en chorizo.

O ja, en vooraf tomatensoep en courgettesoep. Als toetje ijs (zelf gekocht) en volgens mij had iedereen genoeg gegeten. Ik zal deze week nog wel een paar recepten plaatsen.

Ik kan de komende tijd weer volop aan de slag, want ik kreeg een prachtig kookboek kado! We kregen nog meer dingen voor in de keuken, een handig mes om kruiden te hakken en een paar heel bijzondere ovenwanten, kitchen grips, waar zelfs 5 jaar garantie op zit! 

Verder zijn we nog flink verwend met wat flessen wijn, chocolade, de dvd “de Eetclub” (ook alweer over eten), lekkere badspullen, een paar handige apparaatjes om biaisband te maken en geld om vissen voor de vijver te kopen en een spitvork voor Aat. En een handig hoesje om m’n flesje water tijdens het wandelen koel te houden.

Omdat we gisteren niet konden lopen zijn we vandaag maar gegaan, in Burgh-Haamstede was de bos- en duintocht en die kon je zowel op zaterdag als op zondag lopen. Morgen zal ik daar nog wat foto’s van plaatsen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kussentje 0

Geplaatst op 06 mei, 2011 door janny

Voor Rosanne heb ik een kussenhoesje gemaakt, passend bij haar interieur. 

Het is vandaag een stuk warmer dan eerder deze week, maar ik heb geen tijd om buiten te zitten, ik ben druk bezig met de voorbereidingen van ons feestje morgen, dan vieren Aat en ik allebei onze verjaardag en het belooft flink druk te worden. Gelukkig wordt het morgen ook mooi weer, zodat we dan lekker buiten kunnen zitten.

Nieuwe lapjes 0

Geplaatst op 04 mei, 2011 door janny

Zojuist kwam de post een pakketje brengen, de lapjes die ik had besteld bij Equilter. Toch altijd weer spannend om open te maken, de kleuren kunnen altijd weer iets anders uitvallen dan je op de computer ziet. Maar ik ben tevreden, het wordt tijd dat ik weer eens iets groters ga maken dan kaarten! 

 

Ik heb ook nog wat effen stofjes besteld en muslin. Verder nog wat witte PFD stof om te verven. Ik heb deze keer Kaufman Prima Cotton Solid genomen i.p.v. de Hoffman’s Dyers Cloth die ik anders altijd heb. De Kaufman is wat goedkoper, ik ben benieuwd of het veel verschil maakt bij het verven.

Wandeltocht Steenbergen 0

Geplaatst op 01 mei, 2011 door janny

Gistermorgen hebben we 25 km rond Steenbergen gelopen. We liepen een route die we nog niet eerder gedaan hadden, het was niet zo heel druk, waarschijnlijk vanwege Koninginnedag, maar het was een mooie tocht. Het zonnetje scheen lekker, al waaide het wel flink.



↑ Naar boven