Janny’s hobbylog


Archief voor februari, 2011


Best nog mooi 0

Geplaatst op 28 februari, 2011 door janny

Tulpen die bijna uitgebloeid zijn zien er best nog mooi uit, de kleuren vervagen vaak, worden wat minder fel. Deze bos stond al een week. 

Allemaal verschillende tulpen, de één groeide ook verder door dan de ander.

Van heel dichtbij zien ze er apart uit:

De eerste twee foto’s zijn ‘s avonds genomen bij kunstlicht en zonder flitser, de onderste twee bij daglicht.  

Sint Maartensdijk 0

Geplaatst op 27 februari, 2011 door janny

Gisteren hebben we 20 km rond Sint Maartensdijk gelopen, georganiseerd door de Oosterscheldestappers. In het begin was het nog aardig weer, het zonnetje probeerde zelfs af en toe door te komen, maar na half 11 begon het te regenen, eerst zachtjes maar al gauw ging het harder regenen. Ik heb wel een regenjack maar geen regenbroek, en ik loop niet graag met een paraplu met als gevolg dat mijn broek aan mijn benen plakte wat behoorlijk koud aanvoelde. In het begin heb ik een paar foto’s gemaakt maar toen het ging regenen heb ik mijn fototoestel maar in mijn rugzak gestopt. Toch was het een leuke wandeltocht, prima georganiseerd met veel rusten onderweg en er was uitstekend gepijld.

In de maat 0

Geplaatst op 23 februari, 2011 door janny

Vanmiddag hadden we onze maandelijkse quiltbijeenkomst. Volgende maand nog 1 keer en eind april gaan we de quilts ophangen in Goedereede. Onze quilts van de vorige tentoonstelling (2009) gaan dit jaar naar Frankrijk van 27 mei t/m 6 juni. Ze komen te hangen in het Cloître des Carmen in Jonzac.

Marjolein heeft een naam verzonnen voor onze uitdaging: In de maat. Het is de bedoeling dat we volgende maand de quiltjes meebrengen.

Voor Carin die vandaag jarig is heb ik een kaart met een vogeltje gemaakt:

Kiprolletjes 3

Geplaatst op 21 februari, 2011 door janny

Gisteren kwamen Izak en Paula eten. Als voorgerecht hadden we geitenkaasjes in pancetta op een bedje van sla met kerstomaatjes en walnoten. Het hoofdgerecht was kip gevuld met couscous met daarbij gesmoorde groenten en ciabatta en als toetje een taart met appel en bramen. De bramen had Aat in augustus geplukt en kwamen nu dus uit de vriezer, het recept was uit de Allerhande.

De kip met couscous was erg lekker, hieronder volgt het recept wat ik van de weblog van Caroline gehaald heb.

We hadden zaterdagavond alles al voorbereid zodat gisteren de rolletjes alleen nog in de oven hoefden. Voor de vulling heb je nodig: 100 gram couscous, 175 ml kippenbouillon, 25 gram boter, 1 fijngesneden ui, 1 geperst knoflookteentje, 40 gram geroosterde pijnboompitten, 140 gram gedroogde abrikozen grof gehakt, grote handvol gehakte peterselie, 2 eetlepels gehakte munt, wat citroensap en 1 losgeklopt ei.

Doe de couscous in een schaal en giet de warme bouillon erover, bedek met folie en laat 5 min. staan totdat de bouillon is opgenomen. Smelt de boter in een pan en bak de ui en knoflook zachtjes 5 min. Doe de ui, pijnboompitten, abrikozen en kruiden bij de couscous. Doe er een scheut citroensap bij en zout en peper en roer het ei erdoor. Laat afkoelen.

Verder heb je flink wat plakjes bacon nodig en kipfilet, ik had de kip bij de slager gehaald, daar zijn ze altijd erg groot dus had ik aan 1,5 filet ruim voldoende, dit was ongeveer 700 gram, hier is nog een flink stuk van overgebleven.

Leg de plakjes bacon overlappend naast elkaar op een vel aluminiumfolie. Sla de kipfilets eerst plat, dit gaat het makkelijkst tussen twee vellen plasticfolie en dan met een zware pan er flink op los slaan. Leg de filets op de bacon, verdeel het couscousmengsel erover en gebruik de alufolie om de bacon en kip op te rollen. Rol strak in de folie en draai de uiteinden dicht. Leg de rol een paar uur in de koelkast (dit hadden wij dus de avond van tevoren al gedaan).

Verwarm de oven voor op 180º C. Plaats de rol op een bakplaat en bak 30 min. in de aluminiumfolie, vouw de folie dan open en smeer de kip in met ongeveer 25 gram boter. Bak nog een keer 30 minuten.

Als de rol uit de oven is kan je hem in plakken snijden, bij mij waren het niet zulke mooie rolletjes, we kregen de kip niet erg dun geslagen maar het was heerlijk. De taart was lekker met een dotje crème fraîche.

Olympus wandeltocht Halsteren 0

Geplaatst op 19 februari, 2011 door janny

M’n tweede stukje van vandaag, want we hebben natuurlijk ook nog gewandeld, 25 km rond Halsteren. Toen we van huis gingen stond er een koude wind maar tijdens het wandelen viel de kou gelukkig mee, het zonnetje probeerde ook af en toe door de wolken te breken maar dat lukte toch niet zo best. De wandeling was heel gevarieerd en uitstekend gepijld. Onderweg waren de rusten op dezelfde plaatsen als tijdens de  tocht van 18 december, we herkenden wel meer plekjes.

We liepen een stuk door de West-Brabantse Waterlinie, een mooi natuurgebied, waar ze nog volop bezig zijn.

Natuurlijk had elk dorp zijn eigen carnavalsnaam.Tien voor half drie waren we weer bij de finish, waarna we gelijk naar huis zijn gereden, we moesten nog boodschappen doen en Aat wilde nog wat doen in de tuin.

Al met al was het weer een geslaagde tocht.

Klopt dat wel? 1

Geplaatst op 19 februari, 2011 door janny

Het is bijna niet te geloven, maar vandaag is mijn jongste zusje 24 jaar getrouwd! Het is toch echt waar, mijn jongste twee waren nog baby toen zij trouwde en die zijn nu ook 24, maar voor mijn gevoel klopt het niet. Ik heb een kaart met een hart gemaakt, Marianne en Nico: van harte gefeliciteerd.

Lentebode 0

Geplaatst op 17 februari, 2011 door janny

Het zonnetje schijnt en het waait niet, overal in de tuin komen de tulpen en narcissen omhoog, je zou bijna denken dat het al lente is. Hier op de veranda voelt het heerlijk aan, ik denk dat ik het even ga uitproberen.

Tulpen 1

Geplaatst op 14 februari, 2011 door janny

Tulpen geven me altijd een echt voorjaarsgevoel, en omdat het echte voorjaar nog wel even op zich laat wachten heb ik mezelf verwend met deze tulpen, ze passen qua kleur goed bij het lopertje.

Snertwandeling Melissant 0

Geplaatst op 12 februari, 2011 door janny

In Melissant werd voor de 2e keer de snertwandeling georganiseerd, je kon kiezen uit 8 of 16 km. Wij kozen voor de 16 km, fijn om eens niet zo ver te hoeven rijden, we konden dus eerst lekker uitslapen. We liepen ook een stukje door de Slikken, waar het altijd mooi is:

Gisteravond zag het er niet best uit met al die regen, maar gelukkig bleef het vanmorgen redelijk droog, al liet de zon zich niet echt zien.

Onderweg kregen we een appel en water of warme chocomel en na afloop, hoe kan het ook anders, een heerlijke kop erwtensoep, goed gevuld met worst.

Melissant wordt ook wel het geitendorp genoemd en dat zie je regelmatig terug.

40 lapjes 0

Geplaatst op 11 februari, 2011 door janny

Hier het resultaat van de eerste serie, ik vind de eerste twee stapeltjes teveel op elkaar lijken, ook al had ik bij de tweede de verfoplossing voor de helft verdund, volgende keer maar wat meer verdunnen. Bij het derde stapeltje heb ik de verf nog verder verdund. De tweede serie heb ik geverfd van chalcedoon naar smaragd, al vind ik de smaragd wat fel van kleur. Bij het tweede stapeltje heb ik alleen de gemengde kleuren gebruikt, het derde stapeltje heb ik met de restjes verfoplossing geverfd. Bij het bovenste lapje heb ik de laatste restjes op een  verfrommeld lapje in een yoghurtemmertje gedaan. Bij elkaar toch weer een leuke voorraad.



↑ Naar boven