Janny’s hobbylog


Archief voor november, 2009


Kaart 0

Geplaatst op 30 november, 2009 door janny

Een kaart voor een pasgeboren baby: imgp4764Zaterdag hadden we een voorgerechtje gemaakt met filodeeg, het zag er eigenlijk mooier uit dan dat het smaakte en het was best wel veel werk: imgp4762Gelukkig had Aat ook heerlijke ossenstaartsoep gemaakt! Toen ik thuis kwam rook het heerlijk en het smaakte ook geweldig.

Gisteren heb ik voor het eerst een tarte tatin gemaakt en ik moet zeggen, hij smaakte verrukkelijk! Het recept kwam uit de Allerhande nr. 11, ik ben helaas vergeten een foto te maken.

Nieuwe aanwinsten 3

Geplaatst op 28 november, 2009 door janny

Na jarenlange trouwe dienst is mijn magnetisch speldenkussen helemaal kapot, eerlijk gezegd heb ik hem laten vallen en daar kon hij toch niet zo goed tegen: imgp4761De dichtstbijzijnde winkel is het Quiltgebeuren in Brielle, dus daar maar eens heen. Gelijk nog wat spulletjes gekocht, zoals een klein rolmes, quiltgaren en een lapje plus nog een grote lap tussenvulling.imgp4760

Na de hevige regenval van de afgelopen dagen hebben we weer een grote waterplas rond ons huis en ja hoor, de eerste eenden zwemmen er al weer rond.

Silhouet 0

Geplaatst op 26 november, 2009 door janny

En, lijkt het een beetje? imgp4751-gewijzigdVorige week heb ik 6 meter stof in Amerika besteld voor de quilt voor Martijn, dinsdag kwam de post al aan de deur met het pakket, ongelooflijk zo snel! En ja, weer kloppen de kleuren niet precies. Goed idee Lennert, als jij mij nu een nieuw fototoestel geeft krijg jij van mij de oude!imgp4758

Storing 2

Geplaatst op 25 november, 2009 door janny

Gisteren was een groot deel van de dag mijn weblog niet bereikbaar, er was een storing bij Dreamhost, maar nu werkt alles gelukkig weer.

Ik heb nog wat zitten oefenen met golvende lijnen, deze kaart is het resultaat: imgp4748-gewijzigdIk ga toch maar eens sparen voor een nieuw fototoestel, want de kleuren kloppen helemaal niet, het blauw is in het echt paars. Ik heb hem inmiddels al vijf en een half jaar.

Puntpaprika 0

Geplaatst op 23 november, 2009 door janny

Gisteren als voorafje een gevulde puntpaprika gegeten. Puntpaprika’s zitten vol vitamine en andere belangrijke voedingsstoffen en zijn nog lekker ook. imgp4741

Verwarm de grill voor. Snijd de puntpaprika in de lengte door, verwijder zaad en zaadlijsten. Leg de in een met olijfolie ingevette ovenschaal en bedruppel ze licht met olijfolie. Wat zout en peper erover en basilicum of oregano. Verdeel er plakjes zachte geitenkaas over en zet de schaal onder de hete grill tot de kaas smelt. Druppel er voor het serveren wat lekkere olie over, b.v. truffelolie of walnotenolie.

Kaart 0

Geplaatst op 21 november, 2009 door janny

Het was vandaag zulk prachtig weer dat we er natuurlijk op uit moesten. We hebben heerlijk gewandeld bij Herkingen, maar toen ik thuis kwam kon ik het niet laten om nog even achter de naaimachine te gaan zitten. Deze kaart is het resultaat, in werkelijkheid is hij wat minder fel oranje van kleur, meer roze: imgp4740Straks komt Lennert hier eten en dan maak ik o.a. Vietnamese rundvleessoep.

Free motion quilten 3

Geplaatst op 18 november, 2009 door janny

Vorige week heb ik wat hulpmiddelen gekocht voor het free motion quilten, nl. een supreme glider en speciale handschoenen voor het quilten, genaamd machingers: supremeslidermachinegersMet de glider hoef je je transport niet te verlagen, hij past op elke machine en er zit een gat in zodat de naald door de stof kan. De handschoenen zijn van ademende stof zodat je niet zo gaat zweten en de vingers zijn verstevigd om goed grip te houden op je stof.  Ik heb al flink zitten oefenen en ik moet zeggen dat het goed werkt. Dit is een oefenlapje: imgp4738Ik heb ze in Amerika besteld bij Day Style Designs en ik had ze een week later al binnen.

Chocoladetaart 3

Geplaatst op 16 november, 2009 door janny

Hier is  voor de liefhebbers het recept van de chocoladetaart van zaterdagavond. Het komt uit het boek Nigella bijt van Nigella Lawson.

Voor een springvorm heb je nodig:

250 gram pure chocola met tenminste 70% cacao, 125 gram boter op kamertemperatuur, 6 eieren (2 hele en 4 gesplitste), 175 gram fijne kristalsuiker, 5 dl slagroom, 1 theelepel vanille-extract, suiker naar smaak, cacao.

Verwarm de oven voor op 180 graden, bekleed de bodem van de vorm met bakpapier. Smelt de chocola au bain-marie of in de magnetron en laat vervolgens de boter smelten in de warme chocola. Klop de 2 hele eieren en 4 dooiers op met 75 gram van de suiker en spatel er vervolgens het chocolademengsel door. Klop in een andere kom de 4 eiwitten tot schuim, voeg er dan geleidelijk 100 gram suiker bij en blijf kloppen tot het eiwit wel vorm behoudt, maar nog niet helemaal stijf is. Roer het chocolademengsel op met een klodder eiwit en spatel luchtig de rest van het schuim erdoor. Doe het mengsel over in de springvorm en bak de taart 35 tot 40 minuten of tot hij gerezen en gebarsten en ook in het midden gestold is. Laat de taart in de vorm afkoelen op een rooster. Tijdens het afkoelen zakt hij in het midden in. Zet de taart op een serveerschaal, klop de slagroom los met de vanille en suiker en vul het midden van de taart hiermee op, verdeel de room naar de rand toe. Bestuif de taart met behulp van een theezeefje met cacao.

Ik had de taart in een rechthoekige vorm gebakken omdat ik geen punten wilde maar vierkante stukjes.

chocoladetaart

Familie-eten 2

Geplaatst op 15 november, 2009 door janny

Om de nieuwe keuken in te wijden hadden Marianne en Nico gevraagd of alle broers en zussen kwamen eten en of een paar van hen het menu wilden verzorgen. Aangezien we allemaal van lekker eten en koken houden was dat niet tegen dovemansoren gezegd. Gisteren was het zover: Lia, Hans, Arie en ik hebben het eten verzorgd en met zijn allen hebben we er heerlijk van gegeten. Alleen Ben en Carin konden niet, dus we waren met 14 personen.

Het menu bestond uit een salade van gerookte eendenborstfilet of een salade van geitenkaas met spekjes als voorgerecht, lasagne met spinazie en ricotta of cannelloni met prei of cannelloni met artisjokken als hoofdgerecht met twee verschillende salade’s en een dessert bestaande uit een stukje chocoladetaart met slagroom, mascarpone met schuimkoekjes en chocolade en een bolletje roomijs.

Alle gerechten vielen goed in de smaak, na afloop had iedereen een voldaan, zeg maar gerust vol, gevoel. Met zoveel mensen was de rommel ook weer snel opgeruimd. We kunnen met recht zeggen dat de nieuwe keuken een genot is om in te werken, goed gedaan, Nico, nu zelf nog leren koken, want wij komen niet elke week!

Hier volgt het recept van de salade met geitenkaas:

Voor 4 personen heb je nodig:

1 appel (Granny Smith),  1 zakje gemengde sla, 100 gram zachte geitenkaas, 100 gram spekreepjes, 2 theelepels honing, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel appelciderazijn of witte wijnazijn.

Spekjes uitbakken en laten uitlekken op keukenpapier. Appel schillen, in vieren snijden, klokhuis verwijderen en in plakjes snijden. Sla over vier bordjes verdelen. Geitenkaas verkruimelen (of er balletjes van vormen, zoals Hans zo mooi deed) en met de appel over de sla verdelen. Spekreepjes erover strooien. Dressing roeren van honing, olie en azijn en deze over de salade sprenkelen. Lekker met geroosterd brood.

Noodstop 0

Geplaatst op 14 november, 2009 door janny

Afgelopen week stopte mijn nieuwe naaimachine ermee, op het scherm kwam steeds te staan: noodstop, en ik kon geen steek meer naaien. De winkelier gebeld en na nog wat dingen geprobeerd te hebben moest hij toch maar terug naar de winkel om nagekeken te worden. En ja hoor, daar deed hij het natuurlijk gewoon weer, dat kwam vast door het geschommel in de auto! Gisteravond hebben we hem maar weer gauw opgehaald.

Gelukkig had ik mijn oude naaimachine niet ingeruild, zodat ikdeze week toch nog wat kon doen. Deze had een servicebeurt gehad, dus liep weer als een zonnetje, maar het was wel even wennen zonder al die nieuwe snufjes:

imgp4727-gewijzigd-2Zoals je op de foto kan zien schijnt het zonnetje hier lekker, vanmorgen zag het er heel anders uit met heftige buien.



↑ Naar boven